材料:
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( q8 Q2 A4 g% y/ ~8 W! C9 \ 洋蔥、醃過的薑、荸薺、蛋、絞肉、葡萄
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醃料/調味:
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& V& l) {" ~- ]2 C. W 鹽、蕃茄醬、太白粉、糖、醋 5.39.217.77:8898; t- n0 c4 p B) x
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製法:4 ?% s+ X2 r; h3 l: W
8 t) Z' T' @0 F# p: Q Y$ p6 ] 1.切洋蔥、甜薑，荸薺壓碎切丁，打一顆蛋一起和絞肉拌勻
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m+ o4 w6 N# }$ [2.用手將絞肉捏成小肉丸，將葡萄放入肉丸中，用太白粉滾邊，1 e% W3 T% D( [ M9 y- n" ]- E; H
放入鍋中炸約90秒起鍋
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3.蕃茄醬放入鍋中爆香，炒一下後放入二大匙的水，加入糖、公仔箱論壇9 Z5 P$ z. @. K- s0 o
醋用太白粉勾欠，再放入剛剛起鍋的肉丸炒均勻後完成 |
發表於 2007-11-7 11:42 AM
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