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洋蔥、醃過的薑、荸薺、蛋、絞肉、葡萄公仔箱論壇& r" d; O0 B9 C" `% O$ e8 ^
4 \) h6 v7 t$ v6 V. P醃料/調味:
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鹽、蕃茄醬、太白粉、糖、醋 tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 O) k+ ~9 V+ C% Y/ Q
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# k8 _7 P1 p) [4 f! K8 N製法:+ B+ A* F; X5 f+ _; }: e8 N# M: k
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1.切洋蔥、甜薑，荸薺壓碎切丁，打一顆蛋一起和絞肉拌勻
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2.用手將絞肉捏成小肉丸，將葡萄放入肉丸中，用太白粉滾邊，5.39.217.77:8898& G ~! d1 l: C+ T- m9 ^- h
放入鍋中炸約90秒起鍋tvb now,tvbnow,bttvb% _1 J! d* [- ?% ^0 g4 X4 Z0 [; q
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3.蕃茄醬放入鍋中爆香，炒一下後放入二大匙的水，加入糖、
% s( ~1 K" v0 O: p: [' ^ 醋用太白粉勾欠，再放入剛剛起鍋的肉丸炒均勻後完成 |
發表於 2007-11-7 11:42 AM
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