材料:5.39.217.77:8898* W7 L+ y) T; x4 K- I
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青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 @! @* a: f1 W0 }, P4 @: h- W
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量0 x7 q$ t3 i( i- `( Y; N- {
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製法:
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c! m/ z* ~1 i) U; t- |. jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入+ t# W2 L: A! W) G) S+ G
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
, k. W, _5 P9 J; o4 y* Ytvb now,tvbnow,bttvb 瀝乾，置於盤中
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' _* y. b; L6 @( v. M' j公仔箱論壇 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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! c6 a. {, s& z, g, O$ X 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，! V. B( }$ }0 O {* f6 T' U
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
6 T* z9 ?" \ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 v+ O# j7 o# Y% n
4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
3 T0 B% C& \. s& O公仔箱論壇 及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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