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[中式食譜] 炸蟹蓋麵

材料:公仔箱論壇0 P/ ^7 K! I* j2 q, z: G( L

9 R3 k; w  b# ^5 [5.39.217.77:8898 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
# \+ g* o, D1 _1 p' R2 y蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量, ^8 H3 R( _" ^! `4 P# q
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製法:  公仔箱論壇2 B! X/ f0 J5 O# u  E# a

( |  ~9 w: O% ?% X+ Z4 V$ C) Itvb now,tvbnow,bttvb 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹,將油加熱至9分熱後放入
0 R8 L1 U) {4 ~% O$ O8 w     螃蟹,炸螃蟹的時間不宜久,以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
$ H# Y% D" L3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     瀝乾,置於盤中
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  2. 麵燙熟後瀝乾,混一點油備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: h/ z# B+ y5 d0 _
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  3. 準備2碗水,水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉,
, _8 a. T- X; n5 jtvb now,tvbnow,bttvb     用鍋蓋燜1分鐘後熄火5.39.217.77:8898+ X) y" {% m7 s2 K. A. A
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  4. 燙好的麵置於盅裡,上面放螃蟹,最後再將湯汁淋在螃蟹
9 v+ {  \1 A% d0 }, M, N6 m7 d- ?     及麵上即可
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