[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ Q, D( k! W- f

" g  U! y# t. n# q6 R; G% C5.39.217.77:8898 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤2 t. S5 o. e' F  L
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
  H% x% N  m+ Y; s5 B5.39.217.77:8898- S& J% a, @# {9 k

- R0 [& W: t1 {5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:  公仔箱論壇& `$ N% l7 l8 ~) ]: R
公仔箱論壇' Q# O  F5 S4 A" E, }
1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入7 a' M- w0 s2 J
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
  ]$ l  c: D; W+ U1 Y" P) W     瀝乾，置於盤中
" }+ \* A7 q& {  @* q% o% k5.39.217.77:88985 ]+ @9 _3 S5 r# R  W6 B& m
  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
4 P) ^2 E& a* _* _& _1 b" K, @
) P0 Y" |0 ~& Q5 J+ R* Y- w, Ftvb now,tvbnow,bttvb  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，公仔箱論壇0 ~0 j) S# Y9 c/ y# b" q
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
) c6 D; w( d6 p( }( {/ _& E$ g5.39.217.77:8898+ N" p; I- C1 f" B
  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( P$ w( ^. _0 f' h, K2 r; h' I
     及麵上即可