[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤5.39.217.77:88985 o5 s  ~/ O, |7 r% ?6 C
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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2 ~! B# U# r  t. j( v% T6 |5 q公仔箱論壇製法:  
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 g/ ?1 n- h
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，& }% g1 H; N5 J* x/ ^3 R
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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: h+ |& \2 l3 ?3 n  o1 A1 H$ n, c5.39.217.77:8898  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹公仔箱論壇' n" P* _) F- j" |+ b+ m) y
     及麵上即可