[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& o3 X& Y2 t. ?  N* S! j

" t6 D9 N; r( H9 Y 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
( B! z6 T" H! |) `" A( H- Z蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量5.39.217.77:8898. J/ o# p* o3 y% X

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8 ^: s" M2 u  Wtvb now,tvbnow,bttvb製法:  " t/ b' K  E# R0 g! l0 r
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
, ~: H- F9 |, o  N$ W$ Y( Y! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起5.39.217.77:88980 q  F) R! m# e+ H2 o
     瀝乾，置於盤中
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  _. [, C% K# @: h6 b# y7 J6 W( S/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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: j2 m$ Z6 R8 s% g$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
0 m+ B; A! G7 j) Htvb now,tvbnow,bttvb     用鍋蓋燜1分鐘後熄火0 o5 O+ T6 o3 w: m7 r! n" T

, n% S4 A: _# I& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹7 l0 J( ?2 _' k! S3 l
     及麵上即可