[健康資訊] 慎防禍從口入‧孕婦新春小心飲食

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新春期間，面對美味可口的新年菜肴，孕婦或許難忍食慾，大開“食戒”。要知道，在懷孕初期，胎兒正在成形，孕婦得慎防禍從口入。即使到了懷孕中期或後期，孕婦也得小心飲食。
新春期間，孕婦在吃喝玩樂方面，該注意甚麼？
星洲日報走訪了新山的中醫師林文賢和營養師陳玉芳，兩人將分別從中醫和西醫的角度，與“準媽媽”們分享在新春期間吃喝玩樂時，該注意的事項。
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“吃喝篇”  S: r0 `! i% U+ D

中醫帥林文賢：別吃煎炸食物少喝汽水0 ]6 {& F4 Y1 w! B% ]

新年期間，別吃煎炸油膩食物，並避免食用過多含動物脂肪的食物及腌製品，如肉乾和臘肉等。另外，也應避免食用經加工包裝的食物，因這些食物含防腐劑。
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吃過多年柑，會引發濕熱，令孕婦生痰，間接影響孩子的呼吸與消化系統。一天吃幾片就好，每天最多別吃超過一粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( T4 Q. o; R
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儘量少喝汽水、包裝水，因為這兩種飲料對孕婦而言，可能糖份過高，尤其是血糖偏高，或在懷孕之前就有糖尿病的孕婦，更應戒口。另外，也勿喝刺激性飲料，如咖啡和茶。
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建議儲備易煮藥材5.39.217.77:88980 ^* ]3 {. q% k7 B5 S

新春期間，中藥店往往休長假。孕婦可事先儲備甚麼輕便易煮的藥材呢？這裡請林文賢給大家
一些小貼士：5.39.217.77:8898/ N4 t; [2 C/ v+ \& a# b/ \/ ]

藥方一：
材料：百合、蓮子、懷山、芡實。將藥材水煮，可當茶喝。
作用：屬平補的藥材，可安神，補脾胃。任何孕婦皆可食用，若要調味，可依個人喜好，放少糖或放少鹽。
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藥方二：+ P+ q3 y$ R) D+ C0 a
材料：紅棗，少量龍眼。煮水，可當茶喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 S" F0 O& r9 j2 i! N# }
作用：補血。
注意：不適合血糖高的孕婦。6 t; ?3 L" D5 R1 R0 J" G" G$ P# M

藥方三：5.39.217.77:8898& R; H' y' ]1 g
材料：黨參、茯苓、白術、炙甘草、當歸、白藥、川芎、熟地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W. k3 p  l' K$ W8 Q
作用：屬清補湯，可配以瘦肉或甘榜雞後，加入清水煮。tvb now,tvbnow,bttvb4 w* e) J4 L3 p2 O
注意：這是以八珍湯為底的清補湯，比較溫熱，不適合體質燥熱孕婦喝，否則可能引發熱氣及便秘等。7 b. [2 [' K  C6 X+ B* u6 [
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藥方四：5.39.217.77:8898! n# M! I- d0 F( X9 H1 b1 d4 A3 k8 w
材料：懷山、百合、蓮子、芡實、玉竹、龍眼（少量）
作用：屬清補湯，可配以瘦肉或甘榜雞後，加入清水煮。
注意：這是以六味湯為底的清補湯，偏清涼，不適合體質虛寒孕婦喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. E! p( e& M# f
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若孕婦在新春期間熬夜，怎辦？
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藥方：可用洋參鬚和熟地煲水，當茶喝，降虛火。3 Q# {" C' g  q9 m3 }: S" j
提醒：孕婦勿亂喝涼茶，若在外用餐，點涼茶喝時，得問清楚涼茶的成份。體質燥熱的孕婦，
可喝少量菊花茶，惟體質寒涼者，則不宜喝菊花茶。3 d0 d2 C3 v2 q: T5 }
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每個人體質不同，孕婦若要“大補”，切勿胡亂在外購買現成包裝的藥材，最好找個合格中醫師按脈開方辯證，因每種藥材對不同體質會產生不同影響。公仔箱論壇# |8 A/ C: ~+ h; L

營養師陳玉芳：食物須煮熟避免中毒5.39.217.77:8898' u, \+ M# y$ U: q, y3 u% ~& f

在農曆新年期間，孕婦應少吃肉乾和煎炸的糕餅。當全家圍爐吃火鍋時，食物一定要煮至熟透，以免樂極生悲，食物中毒。
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吃火鍋時，使用公筷母匙，較衛生，可避免肝炎帶菌者食用火鍋時，將病菌傳染給孕婦。
若忍不住想吃肉乾，孕婦可吃一小片肉乾，若要同天再吃另一小片，得分隔數小時後才吃，切勿一下子吃整大片的肉乾。

食用年柑時，應連同年柑纖維也一起吃。身體狀況一般的孕婦每天最好勿吃超過兩粒年柑。公仔箱論壇- a. Y2 K3 C! q
血糖高者少吃年柑血糖高的孕婦則應少吃年柑。一次最多只能吃小片，而且得分不同時段吃，例如早上到親友家拜年時，只吃一小片，相隔數小時後，才吃另一小片。tvb now,tvbnow,bttvb; a, \$ _% F9 R
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一般人說，孕婦用餐時，應吃兩人的份量，這並不正確。
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陳玉芳說，在二次大戰時，全世界營養不良，故有人說孕婦應一人吃兩人份的食物。人們現今的生活過得較富裕，經常可吃到各類食物，也就沒營養不良問題。

根據營養學，懷孕前，若體重正常，每天只要額外攝取300個卡路里即可。5.39.217.77:8898. v; U+ `7 E$ P/ O
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如何衡量300卡路里？兩塊面包配牛奶和果醬，再加一杯美祿，總計達300卡路里。單是一包椰漿飯，已達300卡路里。

一個蛋卷約50個卡路里，黃梨酥則是50個卡路里，孕婦應少吃。一般食品廠大量加工製作這些年食時，放的糖也較多。

不須吃太多額外食物

懷孕時，不須吃太多額外食物，但一定要吃品質好的食物，例如新鮮疏果和肉類。

現代人趨向遲婚，有許多是在三十歲過後懷孕，這也造成孕婦較易出現血糖高，或患上妊娠糖尿病。

懷孕期間血壓和血糖偏高者，在新年期間，一定要戒口，不可吃吃煎炸和醃製品，這些食物通常過甜或過咸。$ F4 c  h  S5 |: H2 e( L9 H1 ~: o
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孕婦過年期間，能喝酒祝興嗎？過去沒習慣喝酒的，懷孕後應滴酒不沾。過去有喝酒的，則每天最多喝一小杯。tvb now,tvbnow,bttvb) W: ]0 f+ j2 v6 w6 I& e9 @
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雞酒經煮後，酒精已揮發，可放心食用。

其次，應儘量避免喝汽水和包裝飲料，這些飲料往往含糖過高。三合一包裝飲料，也同樣含高糖量。5.39.217.77:8898; r% }! u( i- x$ f$ C0 ~
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市面上雖有標榜少糖的飲料。惟其實，這些最多也只是比平常飲料少30%糖份，裡頭仍有70%的糖份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r1 U$ H" ?; E$ D1 F& v& `

孕婦應多喝水
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最好的飲料是白開水，孕婦應多喝水。喝水不足，會造成便秘。每天的喝水量應為2公升，即相等於一瓶半的大支礦泉水。公仔箱論壇' \2 j# R  V! S; a* r  G7 P

根據食物金字塔，孕婦至少每天吃一份魚肉。新年期間，也可照做。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 `) a* A/ n/ y: y
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另外，雞蛋是好的蛋白質來源之一。孕婦可每天吃兩粒雞蛋。若擔心膽固醇升高，則可每天吃兩粒蛋白，不吃蛋黃。公仔箱論壇2 s; F; H5 x4 B$ g  W! A

牛奶或可供沖泡的黃豆粉也可作為蛋白質來源。血糖高的孕婦儘量勿購買三合一包裝的黃豆粉，因含糖份較高。

““玩樂篇”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J  V& e# K- g- u) H- y, p
中醫師林文賢：接觸美景有助安胎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E( ^" \. s8 ?% S) q7 }
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新年期間，多接觸美好事物，如到風景怡人的地方，聽好的音樂，看內容好的書報等，有助於孕婦身心和胎兒生長。孩子生出來後的情緒比較好。( E# l* _/ M! I' `, Y
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儘量勿接觸不良事物，如恐怖的事物和電影等。孕婦受驚，會傷腎，悲會傷心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* _, E& j: r
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應少用電腦和手機愛觀看新春特備電視節目的孕婦，應與電視保持一段距離，以減少幅射。同理，也應少用電腦和手機。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 f) b+ w7 W$ U8 }

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遇有親友燃放炮竹時，應站遠些，免得受驚。也別聽“炸機式”的新年歌，以免過大的聲響影響胎兒。

孕婦可遠行嗎？懷孕初期（初期至3個月）以及“圍產期”（第28個星期至生產）得好好保養，不宜國遠行，以免發生懷孕初期流產，或懷孕後期的早產和先天畸形。公仔箱論壇7 ~6 K' D& Y( \' T( Z
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在國內，若距離近的話，尚可搭公共巴士。若距離較遠，應改乘私家車。乘車時間過久，會導致孕婦下肢靜脈血栓的形成（打麻將或玩牌時間過長，也會遇此情況）。5.39.217.77:8898. l/ P1 [% F9 a6 J* D; k: y  `

應相隔一段距離時，到休息站小歇，讓孕婦下車散步，舒伸身子。

營養師陳玉芳：胎兒穩定可出國旅行

血糖高或患有妊娠糖尿病的孕婦，應自備量血壓器和電子秤，以隨時測量血壓和體重。尤其過年期間，容易飲食過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 ?( p" T$ \$ b# [/ a; g& [
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體型偏胖者，懷孕後體重一般會增加5至7公斤，至於體型偏瘦者，則最多增加10公斤。2 O- @9 ~/ V; Y$ z: E& O# ]
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別以為體重增加越多，肚子裡面的寶寶就會越重。其實，過重的部份已變成孕婦的脂肪。公仔箱論壇1 ]' }: ~" Q0 r  F3 y7 K7 p
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孕婦懷孕初期，只要經醫生確認胎兒穩定，便可出國旅行。/ |: X) \/ t. D$ M

至於返鄉或遠行，孕婦若長時間久坐，雙腳或會感到不適，應在車程中途多停，讓孕婦可下車走走。! Y4 _$ W* |! ?! h2 g* D5 C
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車上可放足夠的白開水，以及一些新鮮的蔬菜水果，如苹果、蕃茄、蕃石榴、黃瓜、紅夢卜及沙拉生菜等，給孕婦作為車上零食，這比吃包裝零食來得健康。（星洲日報／大柔佛）/ H+ Q4 C, j' n- @/ E- r( u

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這是以六味湯為底的清補湯，偏清涼，適合體質溫熱的孕婦，但不適合體質虛寒的孕婦喝。（圖：星洲日報）
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這是以八珍湯為底的清補湯，比較溫熱，適合體虛寒的孕婦喝。（圖：星洲日報）

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發表於 2012-2-18 08:46 AM | 只看該作者

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