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) |1 [- v8 I& p, R3 o蘆薈，可以預防與改善熱氣症狀，不但可外敷，還可生吃、做甜點與做菜。( s1 x: \1 X* Q \3 L2 c) f0 H% |9 S
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農曆新年前，大夥幫著購物啦、大掃除、做糕餅，難免會遲睡或發點熱氣。過年時，我們大都從除夕的團圓餐不停的吃到年初九。吃多了煎炸烘烤的食物，有些人會生口瘡和暗瘡，有些會喉嚨發炎、口臭、便秘、胃痛或頭痛，這些綜合症狀就是我們平日簡稱的“熱氣”。) Z) b v% w6 O7 h" e
面對熱氣這普遍但卻棘手的問題，最好的解決方法當然也是媽媽常掛嘴邊的“多喝水”。我們人體平日所需要的水量大約10杯，過濾且不經煮滾的開水乃最佳之首選，其次是蔬果汁和蔬菜清湯。我外婆會在大熱天煮薏仁、綠豆、番薯糖水來預防兒孫們中暑。如果是戶外活動多或汗液流失，最快補救的應該是飲用運動飲料（isotonic）。$ r) N: R1 w( @( G7 o" e8 J
市場上還有一種萬用靈藥——蘆薈，可以預防與改善熱氣症狀，不但可以外敷，還可生吃、做甜點與做菜。2 X# j# l& M& ?3 |
. F& u( M& }) T4 Z" n: n具消炎殺菌作用
9 v( o1 p* q% [! G$ o8 R. ^4 d口腔炎：蘆薈具有很好的消炎作用，蘆薈中含有的aloin具有殺菌和中和毒素的雙重作用；同時蘆薈還具有促進傷口癒合的作用，使得潰瘍面早日癒合。
0 v0 R Q! L8 R: F& y. e: t' {& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* j3 p$ u9 t2 A* a; N, y
便秘：自古以來，蘆薈就是作為最有效而無任何副作用的緩瀉劑備受人們的青睞，是治療便秘的特效藥。可讓大腸內的水分含量大大增加而導致大便軟化、刺激直腸和結腸。5.39.217.77:8898- Z! B o4 ]$ e, `3 `8 d- o( S
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胃炎：蘆薈的黃汁有消炎、殺菌、健胃、通便等作用，對急性胃炎的治療效果顯著；另外，蘆薈可以促進胃液分泌，增進食慾，提高消化能力。
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# p7 }6 M7 Q7 u/ O$ i, y8 S; vtvb now,tvbnow,bttvb皮膚：富含蘆薈大黃素與安特拉歸農綜合體，外敷，對促進傷口癒合能力極強，修復受損皮膚，治療青少年惱人的粉刺和痤瘡，以及粉刺和痤瘡留下的印痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 j3 l; K' A, E' N/ Z8 V+ `
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【生食蘆薈】5.39.217.77:8898! D3 u3 j) ?9 J$ c, Q
不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，事實上就是生食去皮後的果凍部份效果就已很好。但許多人對蘆薈的苦味難以下嚥，此時可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味後再吃。
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做法：準備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮後取出果凍部份，用熱水燙過後放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽（醬油），喜歡甜味的可加入一點糖，就可直接食用。
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8 s0 D8 J" b1 e) j5.39.217.77:8898注意：蘆薈一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含於內皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, e% d( ~7 l, I! c+ o) u
# W" S/ b/ I& |8 ?0 ]' P【百用蘆薈蜜】
- Q0 p: J& X% _. w3 t3 x* m& N: b. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A（糖蜜漿）：水500ml、黃糖200g、蜂蜜150g、斑蘭葉3葉。' p* T5 l0 J, O8 o, [+ A4 r
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做法：材料A入鍋煮至糖溶解。倒出待冷。把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部份，放入滾水中燙過，撈出，控去水分。浸泡在糖蜜漿內至少隔夜，置放與冰箱內隨時可食用。公仔箱論壇( n" c* j/ S3 A) O) `; V
+ y# |" v! A: ]1 U% l: y8 Q【自製桂花露】; R7 r& m) N4 ]- X7 e! Y
材料：水200ml、黃糖200g、乾桂花1湯匙。+ C+ V" ?! F' _2 K& V
% ^ C" o, }8 }3 S7 ]5 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：水和黃糖入鍋煮至糖溶解，熄火後撒下乾桂花即可待用。
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: {5 a; H1 p, U' C& ntvb now,tvbnow,bttvb【桂花蘆薈】3 ^$ l ]2 A' r. P, T% \ _( b0 Q F
從糖漿蜜內取出蘆薈，切片後淋上桂花露即可享用。
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' ?7 K' u z9 `9 n- f. s$ ^" }- E, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【桔汁蘆薈】
1 w. ?# C2 ?) M8 B; s/ F從糖漿蜜內取出蘆薈，切片後淋上桔汁即可享用公仔箱論壇4 |3 F5 Z8 Q4 _1 I* w+ `. W5 g T
" x4 i4 D5 W; K9 s【蘆薈羅漢齋】公仔箱論壇! w0 M% G. d6 G
材料：西蘭花、包菜花、紅蘿蔔、黑木耳、番茄、蘆薈及蒜各適量。+ O' b, S# {5 F, l: H7 b2 q, q
% l5 o& P9 K( Y9 w: H4 l' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部份，放入滾水中燙過，撈出，控去水分，切成小塊狀。西蘭花、包菜花、黑木耳略燙過。鍋下油，爆香蒜後加入其餘的材料、鹽和油膏快炒。
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發表於 2012-2-18 03:33 AM
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