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蘆薈，可以預防與改善熱氣症狀，不但可外敷，還可生吃、做甜點與做菜。) H- s% _- w# y, x$ @, ?
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1 E* s% [" t( |公仔箱論壇農曆新年前，大夥幫著購物啦、大掃除、做糕餅，難免會遲睡或發點熱氣。過年時，我們大都從除夕的團圓餐不停的吃到年初九。吃多了煎炸烘烤的食物，有些人會生口瘡和暗瘡，有些會喉嚨發炎、口臭、便秘、胃痛或頭痛，這些綜合症狀就是我們平日簡稱的“熱氣”。公仔箱論壇5 @3 {) d: C/ s+ O% h$ }" d. i: I7 J
面對熱氣這普遍但卻棘手的問題，最好的解決方法當然也是媽媽常掛嘴邊的“多喝水”。我們人體平日所需要的水量大約10杯，過濾且不經煮滾的開水乃最佳之首選，其次是蔬果汁和蔬菜清湯。我外婆會在大熱天煮薏仁、綠豆、番薯糖水來預防兒孫們中暑。如果是戶外活動多或汗液流失，最快補救的應該是飲用運動飲料（isotonic）。
- M" N% ?$ x3 i" q' H+ S市場上還有一種萬用靈藥——蘆薈，可以預防與改善熱氣症狀，不但可以外敷，還可生吃、做甜點與做菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V* G9 l* B9 h7 j
& t( B8 M; ? A, x7 n; {: v# I$ n公仔箱論壇具消炎殺菌作用
/ g+ _$ j7 q) a0 l4 M' |( {+ ~/ M口腔炎：蘆薈具有很好的消炎作用，蘆薈中含有的aloin具有殺菌和中和毒素的雙重作用；同時蘆薈還具有促進傷口癒合的作用，使得潰瘍面早日癒合。
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1 L* T: V+ V" A& h7 T2 f便秘：自古以來，蘆薈就是作為最有效而無任何副作用的緩瀉劑備受人們的青睞，是治療便秘的特效藥。可讓大腸內的水分含量大大增加而導致大便軟化、刺激直腸和結腸。
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胃炎：蘆薈的黃汁有消炎、殺菌、健胃、通便等作用，對急性胃炎的治療效果顯著；另外，蘆薈可以促進胃液分泌，增進食慾，提高消化能力。5.39.217.77:8898% C1 e2 Y5 O' D0 D+ [
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皮膚：富含蘆薈大黃素與安特拉歸農綜合體，外敷，對促進傷口癒合能力極強，修復受損皮膚，治療青少年惱人的粉刺和痤瘡，以及粉刺和痤瘡留下的印痕。公仔箱論壇5 C* i; d+ v% Y+ n
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【生食蘆薈】# W* i8 S6 M) D9 I
不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，事實上就是生食去皮後的果凍部份效果就已很好。但許多人對蘆薈的苦味難以下嚥，此時可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味後再吃。
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% _& A F! M* \4 _7 T/ g0 F3 g5 y公仔箱論壇做法：準備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮後取出果凍部份，用熱水燙過後放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽（醬油），喜歡甜味的可加入一點糖，就可直接食用。
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注意：蘆薈一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含於內皮。5.39.217.77:8898* z/ N$ T+ f/ b) R. P! m' j7 k
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【百用蘆薈蜜】& v: D# P+ c$ K0 q( `3 `$ |: |
材料A（糖蜜漿）：水500ml、黃糖200g、蜂蜜150g、斑蘭葉3葉。
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做法：材料A入鍋煮至糖溶解。倒出待冷。把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部份，放入滾水中燙過，撈出，控去水分。浸泡在糖蜜漿內至少隔夜，置放與冰箱內隨時可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D: ~5 s6 V- Q; I) H" n% q
! R4 [! |& |' x! O+ H5.39.217.77:8898【自製桂花露】
5 r4 ~: i6 q; [7 R8 v公仔箱論壇材料：水200ml、黃糖200g、乾桂花1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; \! y& u- _3 Y
2 Z) L* n* G4 s' _9 f. q2 utvb now,tvbnow,bttvb做法：水和黃糖入鍋煮至糖溶解，熄火後撒下乾桂花即可待用。
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' a, n2 F9 A! B5.39.217.77:8898【桂花蘆薈】' J# W3 p; `7 L1 e. i+ o; l+ D) c
從糖漿蜜內取出蘆薈，切片後淋上桂花露即可享用。
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【桔汁蘆薈】
& U7 ~8 A$ s1 c- X+ R. ~, S6 A從糖漿蜜內取出蘆薈，切片後淋上桔汁即可享用5.39.217.77:88989 _6 S3 y1 n! C1 j6 o. l
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【蘆薈羅漢齋】
% ?. S8 v+ n( g1 l- }1 V材料：西蘭花、包菜花、紅蘿蔔、黑木耳、番茄、蘆薈及蒜各適量。
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1 U+ N6 A) m1 W1 M/ a6 u' Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部份，放入滾水中燙過，撈出，控去水分，切成小塊狀。西蘭花、包菜花、黑木耳略燙過。鍋下油，爆香蒜後加入其餘的材料、鹽和油膏快炒。
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發表於 2012-2-18 03:33 AM
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