[食肆地點] 愛麗絲午遊廠廈滋味

即使工廠黃金時代已過，荔枝角仍有大量製衣公司，不過，青山道風光不及當年確是事實，廠廈的光芒逐漸被長沙灣道摩登商廈蓋過。正在活化的工廠大廈外表看起來仍是老模樣，可是內裏已不斷有驚喜誕生。今次介紹的幾間餐廳，都是設在毫不起眼的廠廈之中，走進去，卻有如愛麗絲夢遊仙境般的驚喜，今天就來個午間漫遊吧！
1. 澳洲style鮮「煮」意
Bondi食晏錦囊5 S' }$ D# d2 o1 P3 y
人均消費﹕140元5.39.217.77:8898+ e2 {7 ~, ?! ]* N
午餐供應﹕周一至六中午12:00至下午3:00
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上菜速度﹕10分鐘在繁忙的長沙灣道，我跟愛麗絲穿梭於趕吃飯的人潮中，走進跟其他廠廈無異的億利工業中心，輕鬆到達第一站——Bondi。外牆塗得黑漆漆，加上門口擺放的小黑板，感覺很醒目。推門進去，見年輕店主Kenneth和他的團隊起勁的招呼客人，冲咖啡、傳菜、結帳，一舉一動都充滿幹勁，正好配合窗外透進來的陽光。餐廳賣食物、咖啡，也賣quality lifestyle，看穿戴整齊的客人不慌不忙的把最後一條意麵滑進口裏，咖啡慢慢喝，就知道客人對餐廳定位滿意。公仔箱論壇# P  c0 f1 i% Z) y( M+ z0 {4 Q, D& [

午餐任選多款咖啡Kenneth一年前從澳洲回流，做過I.T.行業，於澳洲開過cafè、酒舖，回港矢志打造澳洲style的小店，「澳洲是我的家，食物好、生活好、天氣也好，我希望將澳洲飲食的style介紹給香港人」。餐廳一月中開業，一星期後午市時段已爆滿，這樣的成績未有使Kenneth飄飄然，反而擔心人多未能提供好服務。別說多做一輪生意，若員工不夠，他寧可少接兩枱客；至於加一服務費，Kenneth更表示不明所以，「不理服務好壞均設加一，有點不合理」，故餐廳未有收取加一服務費。- B2 f  H6 x4 `

講到澳洲style，Kenneth多次強調要新鮮。食材新鮮，煮法簡單，沒多餘添加。每日精選海鮮售完即止，部分海鮮是飛機貨，其餘為廚師到街市選購。盡量選新鮮魚鮮；pesto亦盡量自己製，以澳洲或美國新鮮羅勒葉打成，吃出濃烈草青味；餐湯也沒有欺場，西蘭花湯純粹用了西蘭花，不下忌廉或薯仔，喝下有份淡然的青鮮味。咖啡亦是另一亮點，供應多款咖啡，如flat white、long black、ristretto，Kenneth更特別向相熟的澳洲知名咖啡豆roaster入貨，難得午餐可選任何款式咖啡，其原價平均$30，聽來更划算。公仔箱論壇4 Q* l" m* V9 X) V  R

午餐款式﹕6款，另有2款是日精選。午餐配餐湯或沙律和餐茶0 @5 I* `! c- a) }1 U4 @1 ], t9 x
座位數目﹕約60個+ ^; L7 H+ Y4 D0 e; \3 d
美味度    ﹕4★
驚喜度 ﹕5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! ^4 H/ s. l9 `( F
整體評分﹕4★' O8 c; J5 A( b( P1 T# _6 k6 m
地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O; h! M3 k" G  S7 T! b
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註﹕不設加一5 N) i# ?: g' U# ~7 C% U. ~
2. 酒店級優質西餐
G. Gallery食晏錦囊
人均消費﹕120元公仔箱論壇: i. N9 O( ~# @9 {' T
午餐供應﹕周一至六中午12:00至9 J7 w0 L. {1 }6 z+ `. {$ |
下午3:00（周日休息）公仔箱論壇' e5 G# @  n0 s% p

上菜速度﹕5至10分鐘若Bondi是色彩豐富的夢境，那G. Gallery必定是瑰麗堂皇、令人一見傾心的夢境。推開億利工業中心402室的大門，眼前景象由灰沉沉的工廠，一下子變成滿室華麗﹕吊燈柔和光線照亮牆上掛畫，酒杯、刀叉、餐巾和諧的並列餐桌上，配上柔和輕快的音樂，令人驚歎門前門後世界的截然不同。" p" a# e7 H$ E2 c3 k
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累積高消費力熟客G. Gallery開業5年，是此區首批廠廈餐廳，早已大有名氣。老闆Gary出身港麗、君悅、柏寧等酒店，最初在長沙灣廣場做急凍海鮮生意，儲得一班有消費力的熟客，「當時驚覺這區甚多高消費力的客人，加上同區只有茶餐廳和茶樓，根本不能滿足他們胃口，於是膽粗粗在廠廈開餐廳」。他看準時機，就連同酒店出身的兄弟班，闖進工廠煮起西餐來。

廠廈成本低，故G. Gallery肯花成本於食材上，澳洲塔斯馬尼亞豬柳、加拿大肉眼扒、新西蘭羊膝、美國西冷、澳洲草飼牛、加州鱸魚，午餐消費平均$120，價錢稍貴，食物卻相當不錯，記者認為值回票價。公仔箱論壇5 B  ^6 [( P5 }2 {" p
5.39.217.77:8898+ e9 Z$ F% k, h. g3 b+ z
午餐款式﹕7款，午餐配沙律、餐湯和餐茶
座位數目﹕約50個公仔箱論壇; ^+ ]: {" \9 H" z
美味度    ﹕5★
驚喜度 ﹕5★
整體評分﹕5★
地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心

註﹕另設加一
3. 人氣熱狗甘心等
Hot Dog Stage食晏錦囊' c$ l$ Z7 l) \% c. i- M+ M& D
人均消費﹕35元公仔箱論壇3 r' P6 X( [# _
午餐供應﹕不適用（周日及公眾假期休息）
上菜速度﹕10分鐘Hot Dog Stage是區內薄有名氣的熱狗店，只賣熱狗、漢堡和小吃，同區少見。店內只設兩個座位，故多為外賣。外賣訂單絡繹不絕，自取的也不少，平均等候10分鐘。店內兩年輕人不停的接柯打、收錢、煎香腸、烘熱麵包、炸薯條、下配料、包裝，將食物遞給客人時還補上一句﹕「唔好意思要你等咁耐！」前面的客人目無表情的接過食物，我卻聽出感動來。公仔箱論壇' L3 J, a9 L3 o$ m+ ]
午餐款式﹕不設午餐，供應單點食物和全日套餐  p6 Y4 m6 v& P3 J, Z
座位數目﹕2個; V! o% k! H7 M9 r
美味度    ﹕4★公仔箱論壇* F; {( c  m8 [0 n6 k  I
驚喜度 ﹕4★
整體評分﹕4★地址﹕荔枝角青山道永盛工業大廈

同場加吃﹕遇見曲奇山tvb now,tvbnow,bttvb" v8 H! b7 W/ r+ r
Francesca & Giovanni曲奇店
人均消費﹕20元午餐供應﹕不適用，周一至五上午9:00至晚上6:00，周六上午10:00至下午4:00，周日及公眾假期休息
Francesca & Giovanni門口甚不起眼，推門進去驚見林林總總的曲奇繽紛的堆成小山，嗜甜者如記者即如走進朱古力工廠般興奮。店內自設工場，曲奇蛋糕每天人手做，更設節日特別款式，如新年、情人節，更可度身訂做款式圖案。  U0 T* A7 h8 I! [" I6 _* Y4 H

食物款式﹕曲奇、蛋糕、朱古力等; y+ W$ _& A/ F
座位數目﹕不適用- N" C1 U; _  @# v% r8 z$ ?1 e5 q
美味度    ﹕4★5 {/ ?/ Q' N* v4 L; Q/ u' X  i
驚喜度 ﹕4★公仔箱論壇1 {+ |5 z0 v/ S: R% a
整體評分﹕4★
地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心
（全版評分最高5★）$ @/ ~* C' v  P& L

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fatgor

平民

2^#

發表於 2012-2-16 06:04 AM | 只看該作者

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