[食肆地點] 愛麗絲午遊廠廈滋味

即使工廠黃金時代已過，荔枝角仍有大量製衣公司，不過，青山道風光不及當年確是事實，廠廈的光芒逐漸被長沙灣道摩登商廈蓋過。正在活化的工廠大廈外表看起來仍是老模樣，可是內裏已不斷有驚喜誕生。今次介紹的幾間餐廳，都是設在毫不起眼的廠廈之中，走進去，卻有如愛麗絲夢遊仙境般的驚喜，今天就來個午間漫遊吧！tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 E# ^7 W. n# X1 Q
1. 澳洲style鮮「煮」意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R7 M2 y; \+ b% M, c8 ?
Bondi食晏錦囊
人均消費﹕140元
午餐供應﹕周一至六中午12:00至下午3:00
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上菜速度﹕10分鐘在繁忙的長沙灣道，我跟愛麗絲穿梭於趕吃飯的人潮中，走進跟其他廠廈無異的億利工業中心，輕鬆到達第一站——Bondi。外牆塗得黑漆漆，加上門口擺放的小黑板，感覺很醒目。推門進去，見年輕店主Kenneth和他的團隊起勁的招呼客人，冲咖啡、傳菜、結帳，一舉一動都充滿幹勁，正好配合窗外透進來的陽光。餐廳賣食物、咖啡，也賣quality lifestyle，看穿戴整齊的客人不慌不忙的把最後一條意麵滑進口裏，咖啡慢慢喝，就知道客人對餐廳定位滿意。公仔箱論壇+ v$ N: @6 J; k; _0 R4 `
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午餐任選多款咖啡Kenneth一年前從澳洲回流，做過I.T.行業，於澳洲開過cafè、酒舖，回港矢志打造澳洲style的小店，「澳洲是我的家，食物好、生活好、天氣也好，我希望將澳洲飲食的style介紹給香港人」。餐廳一月中開業，一星期後午市時段已爆滿，這樣的成績未有使Kenneth飄飄然，反而擔心人多未能提供好服務。別說多做一輪生意，若員工不夠，他寧可少接兩枱客；至於加一服務費，Kenneth更表示不明所以，「不理服務好壞均設加一，有點不合理」，故餐廳未有收取加一服務費。

講到澳洲style，Kenneth多次強調要新鮮。食材新鮮，煮法簡單，沒多餘添加。每日精選海鮮售完即止，部分海鮮是飛機貨，其餘為廚師到街市選購。盡量選新鮮魚鮮；pesto亦盡量自己製，以澳洲或美國新鮮羅勒葉打成，吃出濃烈草青味；餐湯也沒有欺場，西蘭花湯純粹用了西蘭花，不下忌廉或薯仔，喝下有份淡然的青鮮味。咖啡亦是另一亮點，供應多款咖啡，如flat white、long black、ristretto，Kenneth更特別向相熟的澳洲知名咖啡豆roaster入貨，難得午餐可選任何款式咖啡，其原價平均$30，聽來更划算。8 `7 V0 U" _  u  Z3 w7 R4 ~

午餐款式﹕6款，另有2款是日精選。午餐配餐湯或沙律和餐茶tvb now,tvbnow,bttvb( F# t. r/ b; t4 m6 q
座位數目﹕約60個
美味度    ﹕4★: a& X2 t6 u) W7 i& P4 B% D
驚喜度 ﹕5★
整體評分﹕4★
地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心

註﹕不設加一5.39.217.77:8898' z- \7 l# k9 {- t
2. 酒店級優質西餐公仔箱論壇9 M2 B5 ~. U* r5 f1 n
G. Gallery食晏錦囊) h: \5 {4 x" I$ P. H0 r
人均消費﹕120元tvb now,tvbnow,bttvb. a- k& x$ n) [
午餐供應﹕周一至六中午12:00至tvb now,tvbnow,bttvb  S- ]2 W( x6 }, _) b* ]/ b7 |
下午3:00（周日休息）
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上菜速度﹕5至10分鐘若Bondi是色彩豐富的夢境，那G. Gallery必定是瑰麗堂皇、令人一見傾心的夢境。推開億利工業中心402室的大門，眼前景象由灰沉沉的工廠，一下子變成滿室華麗﹕吊燈柔和光線照亮牆上掛畫，酒杯、刀叉、餐巾和諧的並列餐桌上，配上柔和輕快的音樂，令人驚歎門前門後世界的截然不同。

累積高消費力熟客G. Gallery開業5年，是此區首批廠廈餐廳，早已大有名氣。老闆Gary出身港麗、君悅、柏寧等酒店，最初在長沙灣廣場做急凍海鮮生意，儲得一班有消費力的熟客，「當時驚覺這區甚多高消費力的客人，加上同區只有茶餐廳和茶樓，根本不能滿足他們胃口，於是膽粗粗在廠廈開餐廳」。他看準時機，就連同酒店出身的兄弟班，闖進工廠煮起西餐來。
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廠廈成本低，故G. Gallery肯花成本於食材上，澳洲塔斯馬尼亞豬柳、加拿大肉眼扒、新西蘭羊膝、美國西冷、澳洲草飼牛、加州鱸魚，午餐消費平均$120，價錢稍貴，食物卻相當不錯，記者認為值回票價。5.39.217.77:8898! o7 f* L& T2 ?" E- |' `2 V

午餐款式﹕7款，午餐配沙律、餐湯和餐茶
座位數目﹕約50個
美味度    ﹕5★公仔箱論壇" h( C* B' |* b% ?
驚喜度 ﹕5★公仔箱論壇4 g1 ~: E9 g/ n9 M6 h
整體評分﹕5★1 r. b4 W4 E) S; N1 U) @& G* k: j
地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心

註﹕另設加一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ |4 j0 d8 R* H7 J2 n) `. I- y
3. 人氣熱狗甘心等公仔箱論壇% x' K9 T9 w, ?5 f
Hot Dog Stage食晏錦囊
人均消費﹕35元
午餐供應﹕不適用（周日及公眾假期休息）
上菜速度﹕10分鐘Hot Dog Stage是區內薄有名氣的熱狗店，只賣熱狗、漢堡和小吃，同區少見。店內只設兩個座位，故多為外賣。外賣訂單絡繹不絕，自取的也不少，平均等候10分鐘。店內兩年輕人不停的接柯打、收錢、煎香腸、烘熱麵包、炸薯條、下配料、包裝，將食物遞給客人時還補上一句﹕「唔好意思要你等咁耐！」前面的客人目無表情的接過食物，我卻聽出感動來。
午餐款式﹕不設午餐，供應單點食物和全日套餐
座位數目﹕2個
美味度    ﹕4★
驚喜度 ﹕4★9 W$ G! F8 O  d% E5 A& ?$ H/ d
整體評分﹕4★地址﹕荔枝角青山道永盛工業大廈) G; _+ J& |& E. ?1 W6 X5 U

同場加吃﹕遇見曲奇山
Francesca & Giovanni曲奇店5.39.217.77:8898- T; A' F. ^( C: _0 F
人均消費﹕20元午餐供應﹕不適用，周一至五上午9:00至晚上6:00，周六上午10:00至下午4:00，周日及公眾假期休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 Z: }4 K# k2 e. m1 R7 e) a
Francesca & Giovanni門口甚不起眼，推門進去驚見林林總總的曲奇繽紛的堆成小山，嗜甜者如記者即如走進朱古力工廠般興奮。店內自設工場，曲奇蛋糕每天人手做，更設節日特別款式，如新年、情人節，更可度身訂做款式圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w6 o4 m+ m9 t" K1 j
5.39.217.77:8898& l* X6 P( K6 n$ t% p  o
食物款式﹕曲奇、蛋糕、朱古力等
座位數目﹕不適用
美味度    ﹕4★* G* U3 {  _, C) c' M7 S$ m8 L5 n
驚喜度 ﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E2 Y4 p' s$ o2 ^4 q2 c! B
整體評分﹕4★
地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心tvb now,tvbnow,bttvb% e( H' b# D6 _* Y, c7 I6 ^
（全版評分最高5★）; }' `: ]; l- j* X) z

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fatgor

平民

2^#

發表於 2012-2-16 06:04 AM | 只看該作者

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