[食肆地點] 愛麗絲 午遊廠廈滋味

nt1972

即使工廠黃金時代已過，荔枝角仍有大量製衣公司，不過，青山道風光不及當年確是事實，廠廈的光芒逐漸被長沙灣道摩登商廈蓋過。正在活化的工廠大廈外表看起來仍是老模樣，可是內裏已不斷有驚喜誕生。今次介紹的幾間餐廳，都是設在毫不起眼的廠廈之中，走進去，卻有如愛麗絲夢遊仙境般的驚喜，今天就來個午間漫遊吧！% P! u, {! j( `4 i" W, r
1. 澳洲style鮮「煮」意公仔箱論壇+ Q. K, s& O; O0 ]- G
Bondi食晏錦囊9 V2 p: P+ h3 d( l$ _- X
人均消費﹕140元
) O- x7 _0 L9 c" A公仔箱論壇午餐供應﹕周一至六 中午12:00至下午3:005.39.217.77:8898. b% J! v, ~& F- T

& k3 i$ ~! S7 h5 z( t5.39.217.77:8898上菜速度﹕10分鐘在繁忙的長沙灣道，我跟愛麗絲穿梭於趕吃飯的人潮中，走進跟其他廠廈無異的億利工業中心，輕鬆到達第一站——Bondi。外牆塗得黑漆漆，加上門口擺放的小黑板，感覺很醒目。推門進去，見年輕店主Kenneth和他的團隊起勁的招呼客人，冲咖啡、傳菜、結帳，一舉一動都充滿幹勁，正好配合窗外透進來的陽光。餐廳賣食物、咖啡，也賣quality lifestyle，看穿戴整齊的客人不慌不忙的把最後一條意麵滑進口裏，咖啡慢慢喝，就知道客人對餐廳定位滿意。
0 F- Z; M- i- f) G* M, @1 W" Y7 ?8 G. ~1 B+ h5 ~
午餐任選多款咖啡Kenneth一年前從澳洲回流，做過I.T.行業，於澳洲開過cafè、酒舖，回港矢志打造澳洲style的小店，「澳洲是我的家，食物好、生活好、天氣也好，我希望將澳洲飲食的style介紹給香港人」。餐廳一月中開業，一星期後午市時段已爆滿，這樣的成績未有使Kenneth飄飄然，反而擔心人多未能提供好服務。別說多做一輪生意，若員工不夠，他寧可少接兩枱客；至於加一服務費，Kenneth更表示不明所以，「不理服務好壞均設加一，有點不合理」，故餐廳未有收取加一服務費。
8 @) u$ p/ l" K! r! v/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s4 S  [; T3 M* p' ]
講到澳洲style，Kenneth多次強調要新鮮。食材新鮮，煮法簡單，沒多餘添加。每日精選海鮮售完即止，部分海鮮是飛機貨，其餘為廚師到街市選購。盡量選新鮮魚鮮；pesto亦盡量自己製，以澳洲或美國新鮮羅勒葉打成，吃出濃烈草青味；餐湯也沒有欺場，西蘭花湯純粹用了西蘭花，不下忌廉或薯仔，喝下有份淡然的青鮮味。咖啡亦是另一亮點，供應多款咖啡，如flat white、long black、ristretto，Kenneth更特別向相熟的澳洲知名咖啡豆roaster入貨，難得午餐可選任何款式咖啡，其原價平均$30，聽來更划算。tvb now,tvbnow,bttvb$ z2 R6 H  [8 l$ _; Y( I; }+ b( ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 }  F4 @5 F: Y' B
午餐款式﹕6款，另有2款是日精選。午餐配餐湯或沙律和餐茶
2 S3 l( K9 x9 U: ]  ]' z( C. J座位數目﹕約60個
* D* `$ c4 J! j) e) e5.39.217.77:8898美味度     ﹕4★公仔箱論壇7 t  T6 Y. ^$ Y
驚喜度   ﹕5★
6 n( N9 e; ?3 Y$ ^' o( z& E5.39.217.77:8898整體評分﹕4★5.39.217.77:88982 P' {% E# f' W3 k
地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心, ]* Z: t- ~) J2 m% M
公仔箱論壇. R8 A; N4 i3 n8 V6 n
註﹕不設加一
; l4 r( Q8 w/ O& G5.39.217.77:88982. 酒店級優質西餐
/ Y) L+ _4 c& f1 N, x1 {" oG. Gallery食晏錦囊
0 ?$ N) L/ ]% m! E' e5 y# ktvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕120元
7 l' @. z, G, }. F* p! X- o午餐供應﹕周一至六中午12:00至
$ }0 o  V$ O) ~) V. Q9 G- u/ o5.39.217.77:8898下午3:00（周日休息）- V. k' Q& Z) @* G# L# P- G5 F  L

! H- c* C' T' M* @$ H" Y! i上菜速度﹕5至10分鐘若Bondi是色彩豐富的夢境，那G. Gallery必定是瑰麗堂皇、令人一見傾心的夢境。推開億利工業中心402室的大門，眼前景象由灰沉沉的工廠，一下子變成滿室華麗﹕吊燈柔和光線照亮牆上掛畫，酒杯、刀叉、餐巾和諧的並列餐桌上，配上柔和輕快的音樂，令人驚歎門前門後世界的截然不同。
) t1 A  a) W) |7 F! s& S5.39.217.77:8898
5 @! v! _0 T; d公仔箱論壇累積高消費力熟客G. Gallery開業5年，是此區首批廠廈餐廳，早已大有名氣。老闆Gary出身港麗、君悅、柏寧等酒店，最初在長沙灣廣場做急凍海鮮生意，儲得一班有消費力的熟客，「當時驚覺這區甚多高消費力的客人，加上同區只有茶餐廳和茶樓，根本不能滿足他們胃口，於是膽粗粗在廠廈開餐廳」。他看準時機，就連同酒店出身的兄弟班，闖進工廠煮起西餐來。
8 r  v/ O8 [% m9 `/ j% c, ~
( v1 D. r0 H/ R2 n% J+ W9 T5.39.217.77:8898廠廈成本低，故G. Gallery肯花成本於食材上，澳洲塔斯馬尼亞豬柳、加拿大肉眼扒、新西蘭羊膝、美國西冷、澳洲草飼牛、加州鱸魚，午餐消費平均$120，價錢稍貴，食物卻相當不錯，記者認為值回票價。tvb now,tvbnow,bttvb* y8 {( q% V+ T

+ I$ Q1 O! u4 ?8 S; w. p) \$ t午餐款式﹕7款，午餐配沙律、餐湯和餐茶" }) u0 L7 z& H2 ]# a+ U9 b' s
座位數目﹕約50個公仔箱論壇2 U" [, x8 G( C5 u% R
美味度     ﹕5★
' r: T$ e9 c7 F4 v  \0 r' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驚喜度   ﹕5★
) a5 _) u; Y) |' S1 ]$ C公仔箱論壇整體評分﹕5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. i- }/ _; S$ c8 S
地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心# r: {/ m0 q- a4 _+ n/ ?! Y

8 V# S  n2 Z9 L9 ztvb now,tvbnow,bttvb註﹕另設加一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @. y/ r0 r0 M3 v
3. 人氣熱狗甘心等
" R& c* B: @/ \. T6 e+ `; j: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hot Dog Stage食晏錦囊公仔箱論壇- j' V* m. ?0 E+ @$ [
人均消費﹕35元tvb now,tvbnow,bttvb( R8 r( L. J4 l! A2 Z! \  K
午餐供應﹕不適用（周日及公眾假期休息）8 Y; F. R" F+ \8 @' y& Q; X
上菜速度﹕10分鐘Hot Dog Stage是區內薄有名氣的熱狗店，只賣熱狗、漢堡和小吃，同區少見。店內只設兩個座位，故多為外賣。外賣訂單絡繹不絕，自取的也不少，平均等候10分鐘。店內兩年輕人不停的接柯打、收錢、煎香腸、烘熱麵包、炸薯條、下配料、包裝，將食物遞給客人時還補上一句﹕「唔好意思要你等咁耐！」前面的客人目無表情的接過食物，我卻聽出感動來。
! i  |% N  f" p  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕不設午餐，供應單點食物和全日套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. ?. t0 }) }- ^! G% D
座位數目﹕2個
0 ]2 F) R" ~+ k8 u2 ^. c. ^tvb now,tvbnow,bttvb美味度     ﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [/ V# m1 k5 y, L/ E( G
驚喜度   ﹕4★
9 A0 K5 f- e& H' dtvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★地址﹕荔枝角青山道永盛工業大廈
. S% O& |8 z! C8 {' R8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# }. r0 k1 j8 G4 v
同場加吃﹕遇見曲奇山
$ s4 W( ?; ~  i6 m' ]公仔箱論壇Francesca & Giovanni曲奇店
: n8 ?( C1 G4 H. v1 n4 Q5 K3 Q人均消費﹕20元午餐供應﹕不適用，周一至五上午9:00至晚上6:00，周六上午10:00至下午4:00，周日及公眾假期休息5.39.217.77:88989 g% Y. @6 S% m
Francesca & Giovanni門口甚不起眼，推門進去驚見林林總總的曲奇繽紛的堆成小山，嗜甜者如記者即如走進朱古力工廠般興奮。店內自設工場，曲奇蛋糕每天人手做，更設節日特別款式，如新年、情人節，更可度身訂做款式圖案。
4 y. k' X0 Y7 M7 ]5.39.217.77:88986 ?' @* J6 W! g: K2 J& e2 L6 q
食物款式﹕曲奇、蛋糕、朱古力等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( m: W5 B( u
座位數目﹕不適用, p. `, Y5 w1 L
美味度     ﹕4★! c/ Q7 N3 v" ?7 G, h/ F
驚喜度   ﹕4★! d  k6 Q/ p4 i0 Q# i0 \! g
整體評分﹕4★( {& J2 L# W$ N) Y
地址﹕荔枝角長沙灣道億利工業中心公仔箱論壇4 }5 }' t/ h5 H- K3 w
（全版評分最高5★）
/ r" c! ], [4 a) `6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

fatgor

thx you