材料
! \- j6 ] C% a. ?& H2 b9 C2 {0 Qtvb now,tvbnow,bttvb麪粉/高筋麪粉各 125克、乾酵母 4克、海鹽 8克、糖 9克、橄欖油 15毫升、暖水 100毫升、蛋液 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G8 }9 | s) H) o) w3 {
. b$ }+ n9 N! F/ `( ]" t6 D7 Itvb now,tvbnow,bttvb餡料5.39.217.77:8898 `. E8 M+ t/ Y
水牛芝士粒 60克、鮮番茄醬 5湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、乾百里香 1/2茶匙、新鮮羅勒葉 10片、鹽/黑椒各少許、橄欖油 1湯匙、 3.5吋直徑莎樂美腸（切心形） 2片5.39.217.77:8898, y/ K4 c3 V* P+ r' |6 [% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; ^ r& p, h% D* L
( H: \, m: J( F/ L5.39.217.77:8898做法) D0 y6 w& v1 D0 v# ~. R: U* u
1.乾酵母加入 1茶匙暖水，拌勻成酵母液；將 7塊羅勒葉切絲。公仔箱論壇$ |0 l' D0 w9 ]: { ~
6 N4 z+ N0 A& b" H' A9 {
2.麪粉、高筋麪粉、糖、鹽混合，中間挖一個洞，加入蛋液、橄欖油、酵母液、水，搓勻成麪糰至滑身，用保鮮紙覆蓋，發酵 1小時之後，放已掃油的焗盤上，按壓至約 8吋的圓形薄餅底，蓋上濕布再發酵 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 N. a. t& t0 ]! L! s# l) |' X
0 p% K5 A; v1 r3 u3.鮮番茄醬、蒜茸、乾百里香、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，掃在薄餅底上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 6分鐘。
- H0 y+ l2 p/ f4 r, X: ?; btvb now,tvbnow,bttvb4 e( o( I! z% @
4.取出薄餅底，放芝士粒，再以 200℃焗 3至 4分鐘，取出，放上心形莎樂美腸、羅勒葉裝飾即成。 * X* b0 @; P1 v v" R7 T" \/ h3 ~! P
|
發表於 2012-2-13 05:16 AM
| 