材料6 |9 ?" K( z* W& G9 w3 l- a
麪粉/高筋麪粉各 125克、乾酵母 4克、海鹽 8克、糖 9克、橄欖油 15毫升、暖水 100毫升、蛋液 1湯匙
+ |3 Y" B( O. o- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]* f3 b' `: e9 x! Z7 ?餡料
9 ~( [1 @6 x$ Y7 z) N7 p* C# \5.39.217.77:8898水牛芝士粒 60克、鮮番茄醬 5湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、乾百里香 1/2茶匙、新鮮羅勒葉 10片、鹽/黑椒各少許、橄欖油 1湯匙、 3.5吋直徑莎樂美腸（切心形） 2片公仔箱論壇# S4 h" y x, l
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做法
- W/ h* ?1 y7 m( I4 N5 f1.乾酵母加入 1茶匙暖水，拌勻成酵母液；將 7塊羅勒葉切絲。; O5 z) Z3 A) M" D$ Y7 W# P f' k
% j% l6 Q- ^: a0 G1 C6 [ Q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉、高筋麪粉、糖、鹽混合，中間挖一個洞，加入蛋液、橄欖油、酵母液、水，搓勻成麪糰至滑身，用保鮮紙覆蓋，發酵 1小時之後，放已掃油的焗盤上，按壓至約 8吋的圓形薄餅底，蓋上濕布再發酵 30分鐘。
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0 G) [2 e' B2 z5.39.217.77:88983.鮮番茄醬、蒜茸、乾百里香、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，掃在薄餅底上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 6分鐘。
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5 \) Y. l0 Q- d1 L, V8 }公仔箱論壇4.取出薄餅底，放芝士粒，再以 200℃焗 3至 4分鐘，取出，放上心形莎樂美腸、羅勒葉裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ F" `+ L6 G/ P# j1 e) L
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發表於 2012-2-13 05:16 AM
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