材料
. _$ [) D* H3 `2 [0 q% E g# C; C+ utvb now,tvbnow,bttvb麪粉/高筋麪粉各 125克、乾酵母 4克、海鹽 8克、糖 9克、橄欖油 15毫升、暖水 100毫升、蛋液 1湯匙! o/ V8 K0 F# ^
# @5 q% T- P- {: M4 ^4 W; A2 ]tvb now,tvbnow,bttvb餡料公仔箱論壇 W) K, a4 J$ K1 }# C3 V$ x* B S
水牛芝士粒 60克、鮮番茄醬 5湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、乾百里香 1/2茶匙、新鮮羅勒葉 10片、鹽/黑椒各少許、橄欖油 1湯匙、 3.5吋直徑莎樂美腸（切心形） 2片2 x5 f, X6 ^ K. |2 H
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+ M# U U9 b8 P/ ]7 M+ O5.39.217.77:8898做法
, q# j) A5 `! x* etvb now,tvbnow,bttvb1.乾酵母加入 1茶匙暖水，拌勻成酵母液；將 7塊羅勒葉切絲。公仔箱論壇+ o$ W( K4 Y0 Z6 t2 `- U2 ~& w! g9 d
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2.麪粉、高筋麪粉、糖、鹽混合，中間挖一個洞，加入蛋液、橄欖油、酵母液、水，搓勻成麪糰至滑身，用保鮮紙覆蓋，發酵 1小時之後，放已掃油的焗盤上，按壓至約 8吋的圓形薄餅底，蓋上濕布再發酵 30分鐘。5.39.217.77:8898" b/ z* ~, i; V; {
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3.鮮番茄醬、蒜茸、乾百里香、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，掃在薄餅底上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 6分鐘。
7 y* c9 y$ J$ W. X$ f# K7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H/ p3 e5 y2 B/ ]+ b& b: W公仔箱論壇4.取出薄餅底，放芝士粒，再以 200℃焗 3至 4分鐘，取出，放上心形莎樂美腸、羅勒葉裝飾即成。 2 X: }7 p" x$ H3 X
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發表於 2012-2-13 05:16 AM
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