[西式食譜] 鵝肝醬牛扒紅菜頭沙律

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材料- s1 C5 e- p! i
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, b/ B, O* e1 c/ P$ c1 C
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7 c3 I& u: U/ H5.39.217.77:8898做法
( I& `' n$ I/ B% `: ftvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。
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2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" u" r$ M6 Q7 I, p( ], [
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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1 C" H4 f( V& b) {/ F" ~tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。5.39.217.77:8898) |( }8 e9 r% ^4 `! _( l9 H; F

+ b: I) P4 G9 X& `- T: p$ S& c; J5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。
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