材料5.39.217.77:88984 `$ G" [1 Q6 Q- M4 v8 d; m: E8 W
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙
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- G& L7 W$ S: [$ p" S% z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898! I* X5 a% \! A) R
1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。- j3 V; |& N# L% O6 U2 N8 ]7 X8 f- e
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2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。tvb now,tvbnow,bttvb/ l( {* o0 l+ Q2 I. d, M
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。公仔箱論壇; x$ Z1 ~ U% ]' ~4 R1 c
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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