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[西式食譜] 鵝肝醬牛扒紅菜頭沙律

材料
, S, k- V/ o( e$ w1 P, \5.39.217.77:8898西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬(切半厘米厚)/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙公仔箱論壇! f! H& X- a6 ^
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, i5 T7 U- z+ E- v8 f& U0 i公仔箱論壇做法- {8 I' W* g- G' j, z3 f
1.紅菜頭片用心形模裁成心形,留一塊作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^  n4 P5 e, O+ a% o+ Y9 `

$ B0 S0 y$ y4 O& X1 U- h9 o. X2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻,加入心形紅菜頭成沙律。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 ]7 d6 L; Y9 i( e3 o  E. J2 [
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上,放上紙片,將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。3 t' [/ y* S7 H
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4.燒熱坑紋鑊掃油,放上牛扒煎 1 1/2分鐘,反轉再煎 1 1/2分鐘,下鹽,黑胡椒調味。1 x; X) Y) Z/ c9 @) `4 w' ~9 _
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5.先把沙律上碟,放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 h2 X8 L9 S8 T1 t( b! f" K
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