材料5.39.217.77:8898% l4 a' V; F8 ^
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j) R5 ]# C4 e" G4 `* G$ ?
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做法
6 S* x3 [9 _* s% ~; x1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。5.39.217.77:8898* h" V/ P. H; G% s$ n. t. W
% ~0 z- ~$ m9 X: Z! R; ~# btvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。公仔箱論壇* w# Z* k. u3 g' m7 O$ k! v; a/ z
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4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。tvb now,tvbnow,bttvb% q( D; r, ^& l* r" ]
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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