材料tvb now,tvbnow,bttvb% J/ U/ z& o' ^0 ?- }; y \/ N1 i4 R. h2 j
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙
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做法7 e4 a' r5 t% k A8 `1 f
1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。
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0 N$ t/ |2 I3 }- b公仔箱論壇2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 j) B5 n, P0 h& F0 _
! r' s9 ^; U6 y; v, J. `4 n3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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' T% k# l& S; M+ s% |tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。5.39.217.77:8898/ C: e" h* }. o6 m, ?6 t
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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