材料
& v$ [$ [% ] u1 Otvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙9 R' Z( N0 g9 g6 Z' V5 m; w
$ H# t, Q8 @, z1 V% }+ t7 X! N/ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- n1 `& G/ R% o4 j
做法5.39.217.77:88989 j* X+ n% v9 t$ q+ ]( a: ^
1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。
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! n# P$ F9 y) @4 L4 l: A; e公仔箱論壇2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。9 F% u/ i# j! M3 C3 B% Y( ~9 g
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。, K1 y# M: `# R/ v
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4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) } y9 y( w; z2 D4 d" ]7 e: t
+ z; f* c9 S* k/ n6 [公仔箱論壇5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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