材料
! ~) u$ s n% d' D0 w公仔箱論壇牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許
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做法公仔箱論壇$ M- y3 k0 l3 h
1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。
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* q! I1 \: g* t; T9 i* Q2.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。公仔箱論壇! ?! x/ U7 S: j! m# _ p0 b* M
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3.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。5.39.217.77:8898- `* z# j9 [, ]0 R8 N
- H8 y+ E, G% ^, G l x4 utvb now,tvbnow,bttvb4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。 B. S; k3 G, j" }& C- Z/ q
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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