[中式食譜] 酸菜辣魷魚

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【材　 料】
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魷魚 150公克
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酸菜 30公克5.39.217.77:8898% L5 p4 `9 f5 C+ I) t" ?

+ j" T" E' ~) i* L7 g: otvb now,tvbnow,bttvb蔥 10公克
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辣椒 5公克" h% \$ X7 H( U8 m" I% T0 Z9 A
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蒜頭 5公克( z6 n: ]! D9 M; j; c
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【調 味 料】
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醬油 1小匙
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細砂糖 1小匙
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雞粉 1/2小匙
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米酒 1大匙
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香油 1小匙公仔箱論壇( t8 ?9 ^4 t- B+ o
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辣油 1小匙
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白醋 1小匙& D, I4 Y( p* J( ]5 i% {
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太白粉水 1大匙
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【做　 法】公仔箱論壇3 S  E1 r$ t0 K, r. p( k
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1.魷魚切花刀再切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。
4 J, ?1 x9 R( D: S8 u4 T3 N5.39.217.77:88982.酸菜、蔥、辣椒、蒜頭切末，備用。4 Y) B9 D+ B4 U0 K/ L& o
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
8 r8 U" w$ a: t* a" D5 m4.再加入作法1的魷魚塊和所有調味料，快炒均勻即可。
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