[中式食譜] 醬燒嫩豆腐

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1 P: s$ r% k; l, g( l【材　 料】
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7 Q% w8 g( ]* P$ f嫩豆腐2塊5.39.217.77:8898; T2 k2 r3 d' Z2 U( d8 o
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蔥 1支
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4 z9 ?4 ~' {0 otvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
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' g  N" {5 z( }# L* Z太白粉水 適量5.39.217.77:8898' n. a4 p6 u& `' J8 v) ^* ]
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 U$ D$ S1 I/ o! a
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牛頭牌沙茶燒醬 1.5大匙
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% ?7 x9 Y+ \& ^2 I1 N* S5.39.217.77:8898牛頭牌原味高湯 100cc
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" w% M9 J, y7 w2 ]4 ?* D0 e" }【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ h; q4 a8 K" u& k) N
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1.嫩豆腐切大塊；蔥洗淨切段；辣椒洗淨切粗丁，備用。/ u1 e5 J! K5 ~3 j
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蔥段、辣椒丁爆香。; A& |5 n4 m( n3 i8 \& }# z0 G; Z2 T
3.加入所有調味料炒香，再放入作法1的嫩豆腐塊煮入味，以太白粉水勾芡即可。1 B5 e, l' k2 i! x7 B8 E9 L