[中式食譜] 腐皮雪菜

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( \, B. i' r; H5.39.217.77:8898【材　 料】
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+ _& S. `; O5 E7 c! v- f0 D5 q  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪菜 200公克3 Y1 u% C; q. S  b

3 ~( z( w! z; m" P3 t腐皮 100公克
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肉絲 50公克
1 {! Y! w/ Q# q' q! S$ i$ m公仔箱論壇1 S/ p- Q4 V# ?
蒜頭 1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ o  p: B! |* p) I& A& V5 s) _, @

" j& ~2 c' Z2 `  G( m5.39.217.77:8898辣椒 1條
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙
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/ t& l( O' O- ~* C2 N1 V- U/ L4 I% Btvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯 50cc
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醬油 1小匙公仔箱論壇6 Y$ w; }$ D: l: ^
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 |) W# B: x1 `

7 e3 ~7 \. p4 m' K/ f3 D9 K1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。& V" g( p" {4 w5 E1 A& t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 S+ c" k/ a6 T* G- M
3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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8 `! h' Y6 \( k. o4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。
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