[中式食譜] 腐皮雪菜

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【材　 料】
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雪菜 200公克
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% @. w! O5 T! x; Y+ u( u" i! {1 g腐皮 100公克5.39.217.77:8898  H0 s, T6 ~  t' }! a3 L  K# D
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肉絲 50公克
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; j4 _# z8 c" x7 L9 q/ Y5.39.217.77:8898蒜頭 1顆
% q; ]& r1 N+ U3 R7 w2 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t) [% f: }) u% i* u( L
辣椒 1條
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( S/ S4 @6 p& M  D0 x9 b6 I公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 e' k8 W' j3 i" d' s

8 A" O0 Z2 x. }, G牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙5.39.217.77:8898+ _' U+ s, g! C  T1 v4 _3 F' T
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牛頭牌原味高湯 50cc5.39.217.77:88982 Q6 F" N4 b3 x1 X

1 N  w' W4 B( k# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
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【做　 法】
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) ~) w2 c7 j: e& a1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。5.39.217.77:88986 Y( A4 G2 k& W
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2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。1 N3 a, v' j: `9 }+ s$ b
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3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ a8 \: ?) Z, k% R0 Q

1 G, u6 `7 v/ I1 [/ B; E9 X6 q6 F* Utvb now,tvbnow,bttvb4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。
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