[中式食譜] 腐皮雪菜

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2 O, G+ j1 s# g; A6 e7 W5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 o) @( M& {% ^

# t( E7 {" K/ w) P6 g& C7 E/ i' x公仔箱論壇雪菜 200公克5.39.217.77:88980 g7 D& V! ]: V+ {5 ~5 d! P; z

" U" ?8 S  y5 v, ~( M# s9 z' _腐皮 100公克
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' M2 x4 v/ S$ K2 g& W- F6 j3 s' N5.39.217.77:8898肉絲 50公克
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蒜頭 1顆7 J. C8 h  c3 j0 ?. |

3 ^! Y' n) }: K2 d! m" w辣椒 1條9 v' h9 j' L2 h. [; ~+ |; Y/ k

  H  B+ g& T" R公仔箱論壇【調 味 料】+ v/ O# w3 s7 ~& ~
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醬油 1小匙
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1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。
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4 V. `- q9 X; w, K3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。5.39.217.77:8898# j% y/ ?3 S5 d% g; q' O% M
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4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。
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