[中式食譜] 腐皮雪菜

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雪菜 200公克
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腐皮 100公克
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肉絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 [) [! X" D3 V6 E! y8 |1 m! }
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蒜頭 1顆5.39.217.77:88983 G! I( L0 W8 a$ ~

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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 t6 H7 m2 F+ j! L& l% p2 N

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2 ]$ M! C0 m/ n9 x- h4 Z, N0 d. v' f/ K5.39.217.77:8898牛頭牌原味高湯 50cc公仔箱論壇# q2 m5 N- Z* E" K4 e
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醬油 1小匙5.39.217.77:8898+ S9 ~0 X  s* j! d+ v
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* C( N" Y6 r2 T( t

. a3 S4 Y7 Q" T  X, p4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。8 G5 f9 Q2 i" t8 N" Z' C) G8 D1 E

4 Y/ v7 C0 d% |2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。* l$ J+ P: [$ a  n1 e