[中式食譜] 腐皮雪菜

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# w! a, p8 J4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 v, a: E0 p& F8 Z

% C& u3 C; T/ Q2 T% L6 V) {9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪菜 200公克
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腐皮 100公克' p2 d6 `" I; Q) Z' M

+ u  W" Q/ {5 G3 s6 R* n; p肉絲 50公克
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  H* J- n& V) W8 _# U) D0 H" L5.39.217.77:8898蒜頭 1顆
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辣椒 1條" \5 W1 G$ ], y8 V- b
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙4 {& [/ g6 a9 e& a
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牛頭牌原味高湯 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# R, |3 j4 o2 d" V, T3 N4 L
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醬油 1小匙
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【做　 法】
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1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。! T( v: O& I# f( T4 r1 T, H0 N

$ n. G5 Y) D/ u% r* W. q$ ]5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。6 A* A; H6 B3 y$ K1 d" s

6 p2 B- ~3 s/ V$ U$ L6 Btvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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. |& H0 ^" S. G- {+ F4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。
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