[中式食譜] 西芹透抽炒

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【材　 料】
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1 a9 w% o2 |* U5 D公仔箱論壇透抽1尾
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西芹 100公克
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辣椒 1條
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蒜頭 2顆' E; h6 X& n# t6 U5 f( }' z

% a. e: |+ a# @! ~/ [" [8 w5.39.217.77:8898【調 味 料】
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# _( ~7 F  b# ?3 p牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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# w0 g$ x1 d0 D【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q2 k; Y/ U* ^0 c: ]/ s% l7 {
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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$ M/ _3 E% O& T! Y/ }5.39.217.77:88982.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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