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) A0 [9 k U; X【材 料】+ M: j/ f4 Y: A W" Q9 n' [
, q5 X( j( a9 G透抽1尾5.39.217.77:8898! A# f4 o- E' e* o o8 z/ C
2 K3 Y9 [0 n/ Y7 r. V+ i7 E西芹 100公克
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辣椒 1條公仔箱論壇; l4 K% t- A! ^' C- ]
* X4 _0 `$ u5 p公仔箱論壇蒜頭 2顆& Q' g' L5 T2 F9 a
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【調 味 料】5 V- H/ P- |4 u s/ E2 C5 d6 L
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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【做 法】
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" S5 c4 \/ Y5 A' p7 C( @/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。5.39.217.77:8898( ^! F |# s9 G9 B) f4 X
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2 O% y: x' ` M* A3 u公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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