[西式食譜] 麻辣茄汁海鮮湯

zactlion1899

材料:
' b$ u0 o; B0 rtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒2枝         朝天椒3~5顆        新鮮番茄1粒         洋蔥半顆
, a" @9 G  _+ I5 e番茄泥3大匙         蛤蜊200克          花枝150克          草蝦數尾
4 e/ E2 {* Z! I# b9 O旗魚200克         橄欖油2大匙        檸檬汁2小匙        糖11/2小匙
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$ b4 u- E; G/ d1 O製法:    H6 q* L5 p- g& R4 [
1. 紅辣椒、洋蔥切成細末，新鮮番茄切丁，朝天椒去蒂洗淨備用5.39.217.77:88988 E* G& E# {: O
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  2. 熱油鍋放下辣椒末與洋蔥末、朝天椒炒香，加入番茄丁翻炒
: u+ L$ n! J& X# P- c! ?- a5.39.217.77:8898     數下，加入海鮮略微翻炒後，拌入番茄泥' x9 H: H  v* m; L* P4 J
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  3. 將高湯注入鍋中，煮滾後加入鹽、糖與檸檬汁調味後即可上桌