材料公仔箱論壇: F. v( ]/ Z4 f! l3 ]) A
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片tvb now,tvbnow,bttvb& B2 e6 z9 v' l! D
- g3 `3 l( W: h) E* U8 w# ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898! D; N# p( T* {3 h/ j" D
做法
9 `4 ~( P# X% d# ? O1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
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$ k+ ]: e" `" M9 g0 P公仔箱論壇2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb. \% L0 H( Z) z
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/ K6 e3 G( ]" y/ o C& l. Y1 S, F貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 tvb now,tvbnow,bttvb( D9 `% [0 q" C# c* n
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:55 AM
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