材料
* i4 N) S# a8 a3 l3 L& h btvb now,tvbnow,bttvb心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升5 F! }; e: Y2 o f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( o/ v4 G% n5 H2 }
7 E3 ~/ ]0 p5 m9 y1 ~, `做法
9 i; w# U) m& R. ^& x# N公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。
0 R8 |6 V3 U3 x5.39.217.77:8898
. H; L. F1 ^6 c0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。
3 |5 V+ A8 ^0 y6 R w& Y; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m: {/ o2 E/ \% S$ \& W3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。公仔箱論壇! ?; r! e* q: K! V- G0 \
/ H* _& Y- ]3 e$ O) R
4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。
}- p" u2 ^: c. x& V+ w公仔箱論壇 |
發表於 2012-2-11 05:25 AM
| 
發表於 2012-2-11 05:57 AM
|