材料
/ g& r x0 D8 a0 p- @, G5.39.217.77:8898心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升
1 t2 e/ V+ r m& k
; C8 s# g" p8 ?: n! C6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C' [4 S& y5 c6 }6 z% K5.39.217.77:8898做法
3 k) N! y, [* T5 I, Q3 G" V: a5.39.217.77:88981.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。
6 q/ b9 {: ? X1 q# y. a公仔箱論壇
* M8 d+ S7 f7 p( a3 L/ ~2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。
! N* r0 V! [+ {- n, ^1 Z
9 n9 F) ^ S# p8 O% d X% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。公仔箱論壇* J6 o2 |0 u/ h; [9 i. c. Z) c! `- N
& I6 ]7 u( L8 a" ]1 f4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* m) x) e. m3 ~" \2 [4 y' p/ ?; R
|
發表於 2012-2-11 05:25 AM
| 
發表於 2012-2-11 05:57 AM
|