材料
' b* ^" u4 j6 j3 Z% @! x. y心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升公仔箱論壇& J" l4 c3 `# r
公仔箱論壇3 }" Y- o% n1 R0 p' `
+ r( a7 i- H$ Z$ V! s$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 N0 e6 q+ T: Q- _+ H; o# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。
" ]. b8 h4 a* v2 L& }- gtvb now,tvbnow,bttvb" ~5 K# `* H1 D7 L, g
2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。
' l' j7 m0 O) L4 ^
) J1 Q' q# N4 N5.39.217.77:88983.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% {' Y( S' n$ j2 Z- H& r/ }
6 y% S. L+ e/ B4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。
7 G# y4 N: W$ U$ @ |
發表於 2012-2-11 05:25 AM
| 
發表於 2012-2-11 05:57 AM
|