[西式食譜] 美國心形牛扒配鵝肝

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材料
- w+ r, e% i5 b: K% w2 i3 i# j8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升
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做法
1 [+ }' ]. Z$ g+ h: k* c2 D; {* U1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。公仔箱論壇  j) ?: T/ Y, t) u( F% c

$ h! n: _" d" o. B9 G$ a& y. v# e0 w5.39.217.77:88982.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。
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- v; K; x# L) p# J7 y4 N8 Z3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。
+ u  z& _# \3 ]9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x; _' ]0 n  M' H8 _公仔箱論壇4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。
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fatgor

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