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九層塔 3支+ j1 E& c+ u- f& c
/ K( o3 ?, O# E. a0 c蟹腳6支tvb now,tvbnow,bttvb s5 W0 c! }5 K6 Z
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蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb/ `% L: m1 n" t% [. i5 _
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辣椒1/4條
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青蔥 1/3支
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公仔箱論壇2 L8 i7 G( C' N; k5 t4 F5 P1 ~
沙茶醬 2大匙
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" k/ I7 `7 c1 j) m香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' M2 o# J7 z5 n; R$ p
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糖1/2大匙
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5 T3 c' E( Y9 Z0 p鹽少許
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白胡椒 少許
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【做 法】
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1.蟹腳洗淨，先以菜刀將蟹腳輕敲至外殼龜裂即可備用。
# A2 a) Q F- C9 O0 Z5 M3 `2.蒜頭洗淨拍扁；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. s% X7 ]9 Y7 a3 u9 `7 I
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，再放入作法1的蟹腳翻炒。5.39.217.77:8898/ n* Q' t8 C. T; M7 F# K3 G
4.最後加入所有調味料拌炒至入味，再放入洗淨的九層塔略翻炒即可盛盤。
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發表於 2012-2-10 11:52 PM
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