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【材 料】
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9 J3 B0 L" w- s公仔箱論壇墨魚 1尾: G* i8 k" T3 r) p
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青蔥 1支
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5 p5 K% d/ s! a0 ~* @/ }0 H6 [嫩薑 10公克5.39.217.77:88985 o; F( H+ a1 D0 m K9 S% q
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辣椒 1/2條
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4 s- |* d! b4 T【調 味 料】
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黑胡椒粉 1小匙6 ~ K5 Q, y0 h4 O- H( s
# M* x2 f! m% v! l+ b5.39.217.77:8898鹽 少許, m/ o0 c9 I+ p5 `1 N7 h
) ?3 n6 c& s4 \8 f5.39.217.77:8898糖 1小匙5.39.217.77:88984 I- [) I$ Y N1 x% {0 K i& s
/ M. ~5 O' {. {# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙& o% q/ c3 H& W
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香油 1小匙5.39.217.77:8898) E9 Z* C5 \$ x$ p# o$ c" A
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【做 法】+ |* ]: z3 z+ l' V+ x- i- v
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
' ~6 J1 E: l. g( A6 ?2 R" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。4 [7 E9 c1 o3 ^! x# r, M7 J
3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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