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【材 料】
- P+ j5 D M' I7 \: E! K+ {2 n/ d! Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 ?' t% t/ Z7 \) q& m% j- Ctvb now,tvbnow,bttvb墨魚 1尾
3 v8 u3 I+ |# z% m0 U公仔箱論壇 公仔箱論壇& o* R# [9 T. j) ~
青蔥 1支
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8 l# I# d. l' d; Atvb now,tvbnow,bttvb嫩薑 10公克
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|: F& g D6 l! E+ E6 Q辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ i, X, a, K: U
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【調 味 料】 a; b2 a8 r/ Y0 B/ j. g
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黑胡椒粉 1小匙
+ q4 v% X l9 r- w' f: u公仔箱論壇/ i+ L! k' {& f1 J$ m5 q
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 z) S# _! a* n& N0 A
R! I5 v2 C! L9 ~糖 1小匙
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醬油膏 1大匙% y. t9 q3 P" Q+ o+ o/ A, f
+ N6 r9 _: ]$ P- g5.39.217.77:8898香油 1小匙
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6 b* v; T: A* K% c公仔箱論壇【做 法】4 V( q2 w6 p" u$ W# P. ?) ~! ~7 L
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
" ]) c5 z# t' R3 @; e- [5 p- Z公仔箱論壇2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
, r f& N( e- M! `& t3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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