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[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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! C* S3 u% e: P+ |( i" {公仔箱論壇墨魚 1尾& E& N/ g6 m$ f% p* D1 ?3 N

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嫩薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb% g: t) X* z+ O4 t/ x; N; Y* [
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辣椒 1/2條
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' k- D* R' H1 V4 l5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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$ B# q* [) l5 D* w& j5.39.217.77:8898黑胡椒粉 1小匙
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# j' w1 t( [7 I4 |. @* J5.39.217.77:8898醬油膏 1大匙公仔箱論壇4 M6 U* q2 _( D0 _8 i1 A9 t

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【做  法】
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1.將墨魚的外皮剝除,再清洗乾淨,先以斜切交叉狀刻花,再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。公仔箱論壇2 ?/ Y! B+ w$ L6 P% [8 z
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨,都切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: v4 r$ D& o' f7 f- n6 Y) P
3.起一個炒鍋,將作法2的材料先爆香,再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
thx you
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