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【材 料】
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墨魚 1尾
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青蔥 1支7 }9 g8 U- z/ L- n5 v, L
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嫩薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% p: v" v2 ~2 |/ e
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辣椒 1/2條& z( A' E3 w% f8 ^! t$ I3 |" d# H
+ J) }2 T5 D- N4 z6 [) k& f公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^( W$ E' o7 o( J" t( J5 @9 @9 ]1 J; U
5.39.217.77:8898: Y( C9 E i/ Q, \+ t
黑胡椒粉 1小匙7 D- m* {& W/ i
# f6 |7 q$ Q# a" M* h: O公仔箱論壇鹽 少許2 x' |' X' }# U% }, L
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糖 1小匙
: ~9 N& D$ S- q1 k9 X, h% |) r, y/ U" j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. E4 n; D2 R$ m* S( P/ O% U1 w) W
醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. j1 {; m0 Z. V) t- |$ Q$ B. M" S R
, r; w/ b- w" s, \" O9 }5 y0 j公仔箱論壇香油 1小匙
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【做 法】5 B$ }+ n8 _# I6 S' \
1 X6 [% }$ d; F- J9 G! @% W0 K5.39.217.77:88981.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。公仔箱論壇, j+ c) J6 w. S9 H& @4 _" B
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
! t; L, Y) J0 A+ R/ a* J2 ^3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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