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[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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墨魚 1尾
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5 u2 a' `. x0 _$ H- K4 H青蔥 1支
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嫩薑 10公克
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- d5 W/ q- X8 {* K% U/ Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
! r, S: V* ]( u0 s4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Z: C$ s+ k- y; D/ h
【調 味 料】
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. [8 f( q, X0 Q: x# w6 _6 k7 Z黑胡椒粉 1小匙% z( S* s% b9 x  f+ L. m5 {
公仔箱論壇* [/ i. S% s. H: c( L8 E1 k) ~
少許
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1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" ^% m% u( `. W1 M  T
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醬油膏 1大匙
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香油 1小匙
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1.將墨魚的外皮剝除,再清洗乾淨,先以斜切交叉狀刻花,再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
* R  V% d5 Q" V$ U& l: _9 s公仔箱論壇2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨,都切成絲狀備用。
3 U/ g% T% |: R0 X, ctvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋,將作法2的材料先爆香,再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
thx you
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