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2 `3 l( S$ y3 P& H" t5 |% e4 k5.39.217.77:8898原料：家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙、青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克、蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙 、 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许 、高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙
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+ `! s$ b/ i. s! C! o; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制法过程 5.39.217.77:8898) R1 [/ [; b, P2 @9 W) A% Q* a# j% w
6 V0 n4 v- J; c0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料(1)拌搅均匀备用。 5.39.217.77:8898/ l! m+ C, O6 h3 _; k: O0 N
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2. 将作法1过筛。 - P! H0 V0 _6 k9 L9 T
" X/ v# v' C/ B# X8 |- z5.39.217.77:8898 3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料(2)拌炒出香味即可。4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。 tvb now,tvbnow,bttvb( {( l3 D- Q9 s) l, I* v
* _- r1 ~# g: Rtvb now,tvbnow,bttvb 5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。
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* Q7 ~ I$ u( g8 e* U3 d4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。 5.39.217.77:8898' R' V. x7 U, |
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7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。
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8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。
5 I0 U* X. H) [* @8 T1 Q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 B+ @6 v' Z2 ^# B& ^' n5 c2 p1 f
9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料(3)即可。 |
發表於 2012-2-10 07:47 PM
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