材料
/ }3 ]/ y' }6 F6 \' f! a( q# s6 \5.39.217.77:889870%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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1 X0 n0 Y/ H3 ?0 W# Utvb now,tvbnow,bttvb藍莓慕絲5.39.217.77:8898+ H. b5 I* x* F% h
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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櫻桃忌廉公仔箱論壇4 ` u$ R' r2 R3 O& t) J8 O* j
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升5.39.217.77:8898' b% |* C# u+ X
& Z/ @* w# m. z+ G4 ~7 F7 l4 o啫喱5.39.217.77:8898- K6 | q. G4 _1 Q
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ O0 l% Z5 M6 A4 L+ `
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做法5.39.217.77:8898, r. C& v# o+ o+ ~' L
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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6 I9 [& w0 K5 n( p7 d: Y2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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1 x3 a6 c& d7 |3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇, K9 ]+ R; x) h
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 o% v6 O$ w' B ~! t
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) w0 F/ Q" B! ]6 j# Wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 tvb now,tvbnow,bttvb: R: z Y: z) [. C0 n
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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