材料
' R3 ?" {5 R/ m8 D" Ftvb now,tvbnow,bttvb70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克, s- q9 B: N- Z7 s" v. I
! d6 y7 Q! B% `% w藍莓慕絲
/ b; \. s3 I/ ~" S3 [/ p, e藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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/ u( q4 b) r; O9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 F& c% K# L4 ^6 m7 }
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升
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啫喱
- G: m" ]9 A# w& z5 }6 ^士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升公仔箱論壇5 E# p+ I: F) n: U: j3 F `; o
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1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 N* l$ L1 h9 B( W
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l: S3 R( q# U. r5 j- P; S! P. c/ i
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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