[甜品] 戀愛滋味

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材料 5.39.217.77:88987 z. }5 M# ~+ C  g7 N/ T
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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藍莓慕絲tvb now,tvbnow,bttvb$ V) [: x( `, p
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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櫻桃忌廉
. b# K5 c+ F6 T- N" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升
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啫喱
( f2 K  l/ _, c+ W+ n士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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做法
+ W6 f9 {; L! W. A0 Y1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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8 F) W& ^) y8 f; \) b- {& o2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。( v* |: k) }4 P1 @2 X! e- l
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
' l' {( Z/ X3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S) }2 ]* ?. u4 c" G. S  ~公仔箱論壇5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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公仔箱論壇8 N/ K, w1 [/ F6 R
貼士
/ q: q% @$ X0 H* W- q8 n" H* v忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 公仔箱論壇5 F# R) q& P1 a0 T0 ]# k+ p) O