材料 " r& D2 J/ O g) N1 g
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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7 Q H& }" O* t4 w" l# W. vtvb now,tvbnow,bttvb藍莓慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^: {8 F6 K! Y+ p0 Z6 @" f
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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櫻桃忌廉
c2 o- v8 Y1 ?忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb! b0 D! i+ P: t4 W! C8 a
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啫喱5.39.217.77:8898) o5 D, R1 P' D8 o7 M2 e! ?4 m
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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+ p% c; r. Y' F) a. {) q- ~ D6 g* ?做法公仔箱論壇; f4 k0 ^1 e, K0 v H' w( ]0 R
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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* o( N, n! w7 q2 U; d+ c$ }" u0 Q5.39.217.77:88982.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。4 j+ u. P9 y" K1 I. [' ~2 D9 R
: Q- E) K3 O& V; U' Y" b3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。; p% f" s. K+ g r
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 O. d: h: C
9 u3 d% M" ~ |, l5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 9 K4 w( P$ v& j& R- b* E ^. r" f
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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