材料 % \- U& D5 V# ?; M' n
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 公仔箱論壇7 o$ ^; i/ k. i* e* v; q
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啫喱
( ~/ T4 x9 [/ H2 E6 L; i魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
& I2 A9 t$ G9 G- h" N3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m3 f7 r- G: H+ E0 B2 [7 X' c; r
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做法
* b- i, `' a, y5 Z- y) Z, m% z1.魚膠片浸軟，備用。
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: U! B9 _' Y7 i8 y- u% V5.39.217.77:88982.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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5 b' Z9 c, g: E8 C+ U2 @; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 . t7 M: x3 q/ E$ a9 v
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貼士
5 N5 q4 g7 r I) M% Z) @, ~公仔箱論壇酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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