材料
: t# `+ ~& t1 j# ~, P7 B3 [- {$ a70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱公仔箱論壇3 i* R1 X* s2 F" z. d5 @
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 " M8 L1 t% ?' _( N- m3 g% V* b6 L
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) r; R" r! |2 t7 X8 [, f做法( b2 s5 ~0 r. u: s' p2 j) k
1.魚膠片浸軟，備用。$ k! k7 |: O6 C) v( l1 g
0 I0 B1 V7 T' k5 \tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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+ V; r4 p% A/ H& g m2 i/ H1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 5.39.217.77:88988 p2 s ]. r* g2 T6 U; y1 I
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 5.39.217.77:8898: ^' ?4 }+ y& Q9 W6 G6 y
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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