材料
# h0 P$ L6 i* P% z- F6 b! H& ?70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱
( a4 ` L+ V8 ~* W: j魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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( g3 f8 R! S- ?+ g) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( x2 `& ?3 m2 z q: w0 ^2 Q" ^1.魚膠片浸軟，備用。7 {* C+ F" B! H
" ^+ g9 X: f, @ y, ` h9 o2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。/ K+ E% H7 v W9 I( R7 W
- B2 t6 T9 c& n% k" S: ytvb now,tvbnow,bttvb3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- r7 X! U+ h0 O' Y4 }- _- B
6 s4 C& e$ S }, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 公仔箱論壇. l/ o" p5 O& H
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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