材料 公仔箱論壇) g! v6 B( T, q8 S3 |7 U* R
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 公仔箱論壇: p0 E3 Q$ U" ~, P! O
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魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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做法公仔箱論壇& j) F1 y# k1 ]" n
1.魚膠片浸軟，備用。5.39.217.77:8898& ^ J! `" H# M' K
/ n! q4 W* N: k7 n4 Utvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W: n* w3 x0 V6 b8 C0 |; r
/ p# U8 J$ F W. [9 d/ u9 W公仔箱論壇4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 公仔箱論壇 h4 S. ]0 R; t& d: d
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 公仔箱論壇6 {/ G% g; L. \
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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