材料7
6 v9 ]) J5 X& r S/ y2 K公仔箱論壇0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克 5.39.217.77:8898" s% j- ^3 ?- `% E% Q; Z
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7 |8 B# Y: Z' p7 D! A& h9 y5.39.217.77:8898做法( t+ U, t; t h2 I' m) d
1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。
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+ b% x! e/ U6 s# W( Y4 s$ c2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。8 g, d4 b5 g5 A1 y n4 F& g
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3.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。公仔箱論壇 q3 ~8 s4 V- ^; s
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4.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。
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蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開
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發表於 2012-2-10 05:23 AM
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