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0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克 2 ~ H. w/ O1 v z
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1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb9 l" C. _7 X" r& q. }! j/ `" e# M
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2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。tvb now,tvbnow,bttvb6 e+ D+ P) x" A0 t9 p- S/ o0 h
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3.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。
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4.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。
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蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開公仔箱論壇- v% X4 C: a% Q) Q+ G
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發表於 2012-2-10 05:23 AM
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