材料7
- w" \% b0 W9 T( I0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克
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做法' [3 Z5 E; j6 z. T [% T- G. q
1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。
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8 c! m" m. F6 W- }公仔箱論壇2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。
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- I7 g* O2 b0 `5.39.217.77:88983.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。2 S. H! a0 M1 e0 a# U: p( n
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4.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。 5.39.217.77:8898% Y; U, } Z- h+ Y6 w
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蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開
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發表於 2012-2-10 05:23 AM
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