肝病患者不能吃的五種蔬菜
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( `* R5 m' @! z* w+ F8 v v. w 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，5.39.217.77:8898( i/ n. o, {$ H) A: i' j
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。5.39.217.77:88988 q$ B1 F6 w+ R! i! a! y. I& k
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
8 y6 W& x3 K& ?5 `$ ]7 o但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄tvb now,tvbnow,bttvb$ L: b* M+ m4 O$ H: p* [- c
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
) i0 x) U- N0 M3 Q3 f7 Ltvb now,tvbnow,bttvb而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
/ n: {9 z6 }, N5 T. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w8 O0 B- x! l: Y% b) o 2、胡蘿蔔汁、酒同飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n+ s2 v/ F& a, U
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
) s2 I0 i4 J2 O* w9 m5.39.217.77:8898因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。公仔箱論壇2 A* z2 u. U+ \
9 Z8 Q/ x0 E7 j$ V( B' c% ctvb now,tvbnow,bttvb 3、香菇過度浸泡5.39.217.77:8898! C% Q9 v5 C! Z. L6 F7 A
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。5.39.217.77:8898" r; z. L5 E; _6 [- h+ W
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w' G( C( x! C4 B
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 V6 h' s5 U& H3 N/ T
. e( y0 ?* L1 T0 | F/ @- ?公仔箱論壇 5、炒苦瓜不焯/ e3 w' {5 |# E
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
