肝病患者不能吃的五種蔬菜
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7 e! q6 H5 ]2 [4 Q0 I! a9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. r, r: L( d) d; X# k" |% V3 w
以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
; P5 w6 M8 V" k$ P+ o公仔箱論壇幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
" A7 P' j, h2 f' Stvb now,tvbnow,bttvb花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。& X% Q" N! J9 ?* J, L( o4 d3 t
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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$ B' @9 u i- u5 _$ p5.39.217.77:8898 1、餐前吃番茄公仔箱論壇- m. S4 ?) B/ t; n2 A t
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N% z/ A' ^$ A
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
6 B0 { w: d( x: Q, e+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88983 k/ f9 u3 T5 ^5 m# p7 `) ]
2、胡蘿蔔汁、酒同飲公仔箱論壇5 X" {3 z2 ~3 O6 V' x' |0 x) N
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。4 s1 n$ I/ w9 o/ |8 C# [
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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& O6 T. W3 U' {+ X6 U5.39.217.77:8898 3、香菇過度浸泡
6 M. U% r) z. Z公仔箱論壇 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。公仔箱論壇! v# v& d; D6 H; a3 g
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。公仔箱論壇& k \$ J* S9 u6 ]- _$ Z, h# y
. z9 Q5 y: Y; s7 J 4、炒豆芽菜欠火
# a# u" x% z: j6 F' W2 Atvb now,tvbnow,bttvb 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。9 e! ~! l/ [6 P! _/ v8 P( Q5 t
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5、炒苦瓜不焯tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- i" p5 X" y% P* b
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
