肝病患者不能吃的五種蔬菜
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，tvb now,tvbnow,bttvb3 a e- G: \ c: f+ v
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
b3 J9 S& o1 M: htvb now,tvbnow,bttvb花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。. U, X9 s+ m7 H* T
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。: U0 ^' w/ U: U* j2 V# U+ V6 R
7 x! j2 o; X2 [& g' ?/ S3 vtvb now,tvbnow,bttvb 1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 G* `3 k+ G( x! P8 T: ?
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。" e2 A* M( Z& l% q* T5 f
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。# B( H! Q4 ]+ C. X: A
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲5.39.217.77:8898% {; l, }+ b: d# z |* p1 }. }
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \) \+ k( r" A4 T
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。tvb now,tvbnow,bttvb% R6 B8 F' e9 d$ {
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3、香菇過度浸泡公仔箱論壇+ T6 m$ w! l7 p2 H( `3 p* Y7 m* z
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。5.39.217.77:88988 K- q1 D+ m; |4 @9 ^' ?3 ~' l
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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: {; Y. B) g6 e, ~5.39.217.77:8898 4、炒豆芽菜欠火
( d' e- W4 @3 W8 ~7 X. Z 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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1 _( \) m6 s; H" Z 5、炒苦瓜不焯公仔箱論壇( b3 T- C) C6 O/ {
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
