肝病患者不能吃的五種蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M; H! m) E, R0 p* X
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
% ^! c( K" t6 R+ ?- s公仔箱論壇幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。公仔箱論壇/ M4 q7 P- ]: {# M+ s. V- L. b8 ^
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
( s) H3 e$ f* C9 A: y但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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( l _9 |9 R9 F/ m. Q( \公仔箱論壇 1、餐前吃番茄
) Q" G8 v3 s/ u9 X公仔箱論壇 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 T& ], u9 u6 e! h" N& d; r4 j
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 c& D {7 l5 t# L, g2 r. b
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c/ U/ Q6 N. \/ L5 K! T
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
3 n+ B# b2 R% R* e, Dtvb now,tvbnow,bttvb因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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( [( U3 x( }' |5 q5.39.217.77:8898 3、香菇過度浸泡
7 m4 k, ~: M: i6 y. a5 T5.39.217.77:8898 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。5.39.217.77:88981 d% j: T5 A5 E& o. {" P# p
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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5 _. D% A! C8 j! V# Q0 G 4、炒豆芽菜欠火
* I0 O6 D3 O7 E2 K% l$ d' p oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。5.39.217.77:8898, L1 {9 f7 x: M
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5、炒苦瓜不焯
0 q& M5 F) |. S! k* h" N5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
