肝病患者不能吃的五種蔬菜公仔箱論壇; D- g/ V* r+ G _$ Y' W
公仔箱論壇/ S! r. D- ^: E5 x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 r9 X/ J v) x
" x% e! K7 e' o" \% v4 l; j) X; \
以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P' _, ?8 m) R* F; O
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。& W7 y& a, s3 B# t
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。公仔箱論壇1 S# W2 r1 {5 H+ B7 s
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。公仔箱論壇$ F# x( p8 u4 u4 v/ s& D! K
4 A- S) ?" u! H. w9 S$ A
1、餐前吃番茄
% Y7 D+ r4 f$ G8 D- f; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
5 D5 u+ ]' Q1 z( t2 K! s: q5.39.217.77:8898而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。& M5 c$ k( r3 u8 O* N: p
# B3 _+ P2 s d0 U' Ftvb now,tvbnow,bttvb 2、胡蘿蔔汁、酒同飲tvb now,tvbnow,bttvb5 x2 J; W( m. V- T
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb6 m, J% v/ i0 K; |
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
1 Q6 n/ j$ }; R6 g2 p2 t/ G 5.39.217.77:88982 f N# D0 T/ P! i/ E
3、香菇過度浸泡/ S( U" S7 R9 F
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
$ ~( E4 _( a5 X) l8 v0 g" F3 h& {如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
0 J/ m6 P2 H6 a+ c1 C公仔箱論壇 公仔箱論壇2 `3 d6 h6 k+ V0 D
4、炒豆芽菜欠火5.39.217.77:8898# g$ |3 K6 P3 b& a0 [% e
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
; o% Y2 G! K2 }. X" k6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
; w* J2 c8 g. _9 |7 V) O7 U4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、炒苦瓜不焯( M% Z: C8 {5 B
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
| 
知道了就避免了!
