肝病患者不能吃的五種蔬菜
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2 D y9 v7 T+ M- [5 Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f0 x" ]7 r! K0 c0 g3 U3 v: v
以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
/ V3 n! B0 |; E: ytvb now,tvbnow,bttvb幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
* s2 L* J9 z! h; q9 T1 |3 h+ q9 W花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
" p& L+ \" R* z" b, Y1 A% l8 _: ~ T公仔箱論壇但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 t6 U' c$ q8 ?
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1、餐前吃番茄
% w9 i) P+ i1 N+ B4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
F% J/ z% X, L3 @2 b而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。3 Q# r9 @' ] R9 W
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲
8 u) I" @, W G6 B; ? 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。' q. I2 V7 J+ i' a2 X
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。' t0 i: {0 E& x; f p& F3 } V& e% }
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3、香菇過度浸泡. X1 U# A- H2 b# x: D( e+ _
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
' h0 }- B# w/ {! N$ {. `+ s/ {5.39.217.77:8898如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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5 k! a/ ^3 U j& u+ X, @! J5.39.217.77:8898 4、炒豆芽菜欠火
9 Q! C" B& D; r1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
3 G0 u7 P5 `/ i; S9 w' ]+ k- k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 g- c; V- [- W$ |
5、炒苦瓜不焯
: ^* o3 _0 o9 o5 O% ^% _; p 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
