肝病患者不能吃的五種蔬菜
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2 ~" d( D2 f( T% \) Ftvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
/ w8 {: ~3 G0 d: E& m幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
5 ?' L, G* e9 E2 U, l/ P" X& Dtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
: c$ \+ o2 h/ G7 R5.39.217.77:8898但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄公仔箱論壇+ B8 d. I# q( [1 f8 Y
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
9 ~, @& p# z$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲tvb now,tvbnow,bttvb- l/ s- i: s+ k& ^+ `7 K8 } n
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。3 X, w. D8 O4 S$ i6 I" ~
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b: t, C1 L" w* W+ _
) u, ?# f: V. B; }6 n5.39.217.77:8898 3、香菇過度浸泡公仔箱論壇% o, d* B9 x6 S# ^2 n- h8 W
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。! T$ F: a, H% x1 u0 p1 H8 ]
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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8 n# o, B( x- k7 J/ Stvb now,tvbnow,bttvb 4、炒豆芽菜欠火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _7 M7 V3 Y$ l* b8 s7 F: @
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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5、炒苦瓜不焯tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 z8 d) j0 B$ u! b
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
