肝病患者不能吃的五種蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb+ E: v2 `- h1 m9 K& ]6 V( R$ A
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/ V" k0 a& p" ]. f2 p' f0 \: x 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
, T3 L1 e# q/ l- V$ W幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
; A# _' q6 j6 p8 z9 Q) e花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。公仔箱論壇5 [1 z( N0 g1 v
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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: z1 Q" E( [+ D7 ? S: t 1、餐前吃番茄
& N: g |) _$ I* I) B3 `公仔箱論壇 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
) L& z' b. {. n3 y. {4 l而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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7 I4 g2 h9 B: L% ?- g1 Z 2、胡蘿蔔汁、酒同飲" X$ W2 C! F$ K2 G4 c( W& w
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
! E, N y. u* F4 m+ l% C因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。5.39.217.77:88987 t5 K2 V" q4 N$ M: c7 N6 u( b
J# r6 n" w; H0 Q% ~5 W公仔箱論壇 3、香菇過度浸泡公仔箱論壇- R+ h Y) b X" i
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]" q2 U9 s; W2 D- L; [0 I2 B
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。; A7 [. R+ s$ o! F% w4 |( X: v' j
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4、炒豆芽菜欠火公仔箱論壇; B, B' k, b2 f
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。5.39.217.77:8898. V; r* @ R5 r; o+ K
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5、炒苦瓜不焯* M( B0 ?: \& |( D$ Z. |& u- R) D+ Q" L
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
