肝病患者不能吃的五種蔬菜5.39.217.77:88987 j, C* y% m! h) z7 H( f0 D; ~. s
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6 k9 F' {) I( O, f& ~ \tvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，5.39.217.77:88984 C$ l( l* J. ?( A3 a& B! y1 |
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。5.39.217.77:88989 Z+ j: L) _- O7 k
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。tvb now,tvbnow,bttvb6 y" P; B, D+ X
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 P8 f+ X4 d r1 Y
+ {5 x% o) U: V2 \8 rtvb now,tvbnow,bttvb 1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; q" F' c: ^+ }" B# e/ N
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。8 ~2 e& @ F. y7 Y/ v; J8 {
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲公仔箱論壇0 S8 ^$ i: }7 S8 Q" x% J4 m( c
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。3 z7 G7 V% \! w( \
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。" B3 w, k/ }: [" h
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3、香菇過度浸泡
@ X* r Z4 ]. y$ g: d4 R: Btvb now,tvbnow,bttvb 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。公仔箱論壇; N# {7 x3 _4 x# f2 p4 `, j
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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# d. t8 D! _; U8 a% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒豆芽菜欠火
$ Z+ H+ w* k( z/ w8 |) E# @0 [2 H3 ntvb now,tvbnow,bttvb 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。6 x0 {3 A; o' k, I6 B
7 K$ L4 k# d$ _' Y+ s, v4 z5.39.217.77:8898 5、炒苦瓜不焯7 F9 q2 y0 a( m1 i- Q8 e' W
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
