肝病患者不能吃的五種蔬菜
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9 Y8 a" ]. W- l+ Rtvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
. @ \7 Y7 r0 {) t0 Y7 P$ V' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。tvb now,tvbnow,bttvb7 M; u7 d, n/ I, C* A0 S& p
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
# ~& Q( @5 s E( ]5 f+ p但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。4 g1 U R! E( g: U
5 p& i8 g4 f$ Z) n* |7 C$ A8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、餐前吃番茄
1 n# p: e& Y- [/ `- N4 t公仔箱論壇 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。, a* _) V. [4 ]0 Q$ r9 Q0 B6 d- P
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲, U! S+ [9 |; g% p7 e0 ^: m; ?
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。/ Y$ O! L& {3 d; J
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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3、香菇過度浸泡8 v: s0 [! g2 S, _) g* X6 v" O
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
* [7 H+ L |1 U: i/ B% n, I1 ^, r如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ r7 e* s& \9 p9 p. A
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4、炒豆芽菜欠火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 K9 n( o: z& E4 k, }- |/ Q- S
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。3 H8 g4 c/ y; J
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5、炒苦瓜不焯% r& n0 v$ ^" O% l) S: s; ]8 F
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
