肝病患者不能吃的五種蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ J4 ?$ M8 n, h
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
6 O, P4 ?9 f; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
, G1 m, j$ C' F# i( B3 p花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
" [, X" G# n5 b6 w/ _5.39.217.77:8898但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄
$ `$ b, M! J- i# U) M# W3 o% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
' i# A' _3 k9 x! ~" m8 G# m5 v5.39.217.77:8898而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。5.39.217.77:8898" g4 c7 [6 l: v" o1 V/ t3 \
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲tvb now,tvbnow,bttvb; {1 N2 H! j# a- W# |7 b: P$ W
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
% I* x, g6 d3 }因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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' M* D f8 p0 x2 d0 n 3、香菇過度浸泡
6 u$ w5 U# e$ {5 G/ W8 J' h5.39.217.77:8898 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。$ }1 k1 }. k/ h
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。; ?0 [& f4 I) [4 P) L6 T1 K
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4、炒豆芽菜欠火公仔箱論壇1 ^, K9 l- Y, j4 v) x
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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4 h; M7 F: R3 i5 {5.39.217.77:8898 5、炒苦瓜不焯& W( j; x$ {1 m$ N7 J
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
