[西式食譜] 鵝的心肝寶貝（香煎鵝肝配焦糖香蕉）

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材料
7 \- y# \4 I' \1 t7 K4 Etvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許　焦糖香蕉：細香蕉（切粒） 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升
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青胡椒（切碎）少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克5.39.217.77:88986 d# A$ D  N# Y: n' @

$ _: P: S) _' q+ x* t/ n( G( I+ G5.39.217.77:88986 }. S/ {+ r4 G' s9 I& |- n1 {5 Y4 `
做法
# R$ A/ W( O$ ^0 V8 M: @+ ytvb now,tvbnow,bttvb1.忌廉隔熱水坐熱，加黑朱古力粒、牛油拌溶，下青胡椒碎拌勻，盛起，加入威士忌成朱古力汁。
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9 g1 `0 ]% ]/ M: Z4 M8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下砂糖，以中火煮至金黃色，加忌廉、牛油煮勻，加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化，熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。5.39.217.77:8898& e5 ^- E# A* }- G3 ^; I2 ~
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3.鵝肝撒上鹽，拍少許麪粉。燒熱鑊下油，放鵝肝煎至金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m; i! f' {% Y' e* ?

9 R$ x) W+ E" ~* g+ j5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上放沙律菜，放上焦糖香蕉及鵝肝，淋上朱古力汁即成。 6 E2 A. D6 [% A9 p2 R8 r: Y

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