[西式食譜] 鵝的心肝寶貝（香煎鵝肝配焦糖香蕉）

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材料2 @4 V: G! X) y7 N" A, ?' c
鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許　焦糖香蕉：細香蕉（切粒） 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 g$ C$ R3 G; q! I& Y

! Y4 r! D( T; |6 H; I: Utvb now,tvbnow,bttvb朱古力汁
* @- M0 t6 Y, ^  M+ w3 `5 a( ptvb now,tvbnow,bttvb青胡椒（切碎）少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克
7 S9 V: @  c# X4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) N1 n/ \: z/ V+ K7 {) F% d1 M

7 w6 W% y  A# _! J0 R- a$ o/ o公仔箱論壇做法
8 G4 p, ^' G# W. C. i# [- ^1.忌廉隔熱水坐熱，加黑朱古力粒、牛油拌溶，下青胡椒碎拌勻，盛起，加入威士忌成朱古力汁。& e% ^+ |8 r" F+ [/ j$ t' a2 ?
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2.鑊中下砂糖，以中火煮至金黃色，加忌廉、牛油煮勻，加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化，熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。  c& r( U3 a+ K# H+ r. C

+ L8 i7 V; A% q; X/ b公仔箱論壇3.鵝肝撒上鹽，拍少許麪粉。燒熱鑊下油，放鵝肝煎至金黃色，備用。
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& z9 C2 E* P8 _2 k, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上放沙律菜，放上焦糖香蕉及鵝肝，淋上朱古力汁即成。
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fatgor

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