材料tvb now,tvbnow,bttvb. h5 d: k+ } H4 m1 }; j3 j" C7 k
大蝦 3隻、紅車厘茄/黃車厘茄各 2粒、黃甜椒 1個、滑子菇（去根）/蜜糖豆/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許、白朱古力 50克、藍芝士（切粒） 30克
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做法
9 z' Z$ g! O1 j8 F M: {1.大蝦去殼，留頭及尾，開背去腸，撒上鹽及黑胡椒調味。, E# A6 L. d8 g, f# [& s
& w+ X! [4 N' b+ ?5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，以大火將大蝦煎至半熟及上色後，放在鋪有錫紙的焗盤上，撒上白朱古力及藍芝士粒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘至芝士和朱古力溶化。
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7 p7 P/ p; i a, {8 u) L9 f3.蜜糖豆汆水後開邊；黃甜椒切片後用心形模印出心形甜椒片。5.39.217.77:8898* Q7 }, D$ O& C. j/ T
- I( M% Y$ G: j; `9 v5 E- [: p4.另一焗盤上放入車厘茄、黃甜椒片、滑子菇、蜜糖豆，淋少許橄欖油後放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，與大蝦一同上碟即成。9 H. g7 ]- z" u. T8 ]0 R
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:34 AM
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