橙汁肉排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q* K& Z- ~; |$ I+ m2 Y
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% |5 i0 g w. ^+ b腩 排 1斤 半
[2 x( v7 x4 [# P* ]4 m公仔箱論壇柳 橙 1個
2 i+ s) h' u' S% G. z2 T8 B: Ttvb now,tvbnow,bttvb清 水 4中 式 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% J5 w) e* E2 O; u
濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙
% R) U5 D7 \$ c3 B/ v5.39.217.77:8898鹽 1/8茶 匙 5.39.217.77:8898! {* Q! b; F3 U& n8 O# l) E2 S% ~. g
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吉 士 粉 少 許
1 ^: J' i. r* F% m5 q. R+ l# jtvb now,tvbnow,bttvb水 適 量 " O6 Z4 B' V" m- F" [9 B% j$ M
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醃 料 :/ A& e: ]; U# ` D) b+ d
& m% f/ h: D5 i8 t公仔箱論壇OK汁 1中 式 湯 匙 / V- t) q5 w- e4 k6 z
叉 燒 醬 2中 式 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( ~$ d) M5 O* T
白 葡 萄 酒 1湯 匙
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鹽 1茶 匙
' M! ]: @9 ?& T; e& ^6 m9 \6 ptvb now,tvbnow,bttvb生 粉 3湯 匙
8 o& G; _2 H( ~ i2 n3 p; Q* {8 J生 油 2湯 匙
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/ \/ Z, y. ~$ [+ e9 Q5.39.217.77:8898製法: 1 H. h% s/ O7 b$ m3 X- c( H
" D: M3 F: F; z! [4 R5 Z9 F% r1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .公仔箱論壇$ z5 w5 R5 B' _! l/ N
h$ l% T7 D5 w; C8 Q$ ]5 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒.
) F# N, i5 G8 \$ A' q公仔箱論壇餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 .
" P0 G' o) ]6 |, [, c公仔箱論壇公仔箱論壇! n7 Q9 g" J- A J1 [
3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
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4 R/ E# Y+ @! j7 U* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .# J& ?! {3 m/ D1 ~9 Z
1 _( M" ]% A7 M/ n8 f9 w% W5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 .
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7 b+ C+ r2 B- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:7 r3 ~; w4 s* X5 d. f; T* d
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1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .
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2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .
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: H# V; S1 `( Y( o4 C: T) N- F0 b5.39.217.77:88983. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .
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+ a, |5 B' G1 O# @# q4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .
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8 g- G4 t5 K0 M" [' X, J- c5 u0 v公仔箱論壇5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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