[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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0 S. N7 l  g/ p0 ^. I公仔箱論壇佛手瓜 - 480克 tvb now,tvbnow,bttvb; F8 N3 x: w  s6 X2 c
上湯 - 500毫升 ! w* n& U, @3 m* ]
薑 (切絲) - 2片
% d; _& A, p& e$ c8 ?; F4 P* ^公仔箱論壇紅椒絲 - 1/2隻
0 w6 o8 d8 P* A9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香白芝麻 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# \3 o3 @# W0 o+ P2 ~/ B" L6 d

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$ |; l& n" t% Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/2茶匙
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
/ a; j/ U6 H5 |8 ?/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
/ u$ q9 M8 r: ~; @. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。