[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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4 u. C: a9 c$ i/ f5.39.217.77:8898佛手瓜 - 480克
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炒香白芝麻 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 q5 e0 v% p( H" ~+ d, f
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鹽 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; g" U/ F0 }" T8 l' C+ f
麻油 - 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I! W% Y  @* M2 q/ U) M
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% R8 E" e. {4 P: z( c1 G
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
6 W, v" z- S2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。