[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 j+ X9 i4 j
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9 Y1 q$ R, m1 G佛手瓜 - 480克
! N0 z% H. q% l+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 - 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb6 z( I6 S. ^+ p) Y0 I) H
薑 (切絲) - 2片
& z  E0 p2 @" L+ ]: ^tvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲 - 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `* K3 G0 M4 T6 t! f# @! B
炒香白芝麻 - 1湯匙
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鹽 - 1/2茶匙 3 ~. ~& o7 o, n' @+ I
麻油 - 1 1/2湯匙公仔箱論壇# R6 A7 T9 h  x4 ^) W8 _

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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 5.39.217.77:88987 ^$ ]) \5 U4 f: D8 c: j/ e
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 ' Z6 p% [8 @8 L, n0 R
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。