[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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: m. U, e& k, ]$ Z5 W# F佛手瓜 - 480克 4 V1 H$ a2 B; o. w) G5 g; B' k( \) _
上湯 - 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb3 |1 a  [3 \# g  g$ s
薑 (切絲) - 2片 5.39.217.77:8898: e1 e% \" _6 ^9 H
紅椒絲 - 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! Q8 i1 k1 x; A% Q
炒香白芝麻 - 1湯匙
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" H; V* g2 O6 n( @+ ~4 stvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/2茶匙
. [& c$ m+ k9 D5 v! c# s' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 1/2湯匙
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, G! E* F) p" a( V, k6 w" m; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 c' I* {7 k
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 5.39.217.77:8898/ T8 G6 T% n' j6 W8 s  I0 o
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) _% B1 Z- |- \! I3 i9 X0 ~
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。