[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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) [2 N) S- F" L# _: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛手瓜 - 480克 7 ]' }5 N" E& _) w1 D
上湯 - 500毫升
0 t4 F* v6 R* @3 L+ [9 q薑 (切絲) - 2片 4 u0 u2 o1 Z3 g
紅椒絲 - 1/2隻 9 _' l. q  L$ [* i* {0 `3 y
炒香白芝麻 - 1湯匙5.39.217.77:8898( [2 b/ W2 C4 d9 l$ i* u# @

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  [; u0 B- T1 u- Z- q( o公仔箱論壇鹽 - 1/2茶匙
% L0 L& o: M' W+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 1/2湯匙公仔箱論壇: G& f2 O4 {: m

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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# |4 R- L; ]
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
( f2 ^$ H: R4 A% \, \3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。