[甜品] 紅豆西米布甸

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紅豆西米布甸5.39.217.77:8898  v4 E7 Y3 U4 H* p6 F% |
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材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
, K' K5 E; B! a# @& M6 }1 j　　　　　糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb1 Q) c# W3 ^' Q9 g0 o
　　　　　
6 ^$ S! D9 w# C! H. J做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。5.39.217.77:8898: ~2 J" o( G7 u' K* y+ A& L( G
　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
- c6 _5 z/ ^! L3 @公仔箱論壇　　　　　　　紅豆攪勻即成。4 _, f" t& r' l
　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb# C8 K" D& d) _2 t# M
　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！