[甜品] 紅豆西米布甸

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紅豆西米布甸tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ z# ^. ?' `" J
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材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂% h* d$ o2 D- ?- ], M
　　　　　糖 100g; d  B6 ^" ?4 R, k
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做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。
/ h8 M0 E  x7 o0 H　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
* X  X9 I; [2 e+ |　　　　　　　紅豆攪勻即成。
) U, {3 O$ ]3 n+ J7 O6 G% y5.39.217.77:8898　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
5 V6 o. \9 P$ a5.39.217.77:8898　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。5.39.217.77:88988 M) J# K* V, @' I3 r( ?" x: z+ g
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補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！