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[烹飪技巧] 薑汁撞奶

薑汁撞奶
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)5.39.217.77:8898# [0 X0 G7 _. u/ A  L" Y
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)' B# L# X' X0 U; q' b1 X* Q
糖: 1湯匙5 M& m2 y  u, h+ Y

) [9 E  G2 c* Y) A+ Htvb now,tvbnow,bttvb將薑(要選重手)磨汁隔渣,薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成),然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。tvb now,tvbnow,bttvb2 l  I8 j4 k% a+ q" Q$ D
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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