[烹飪技巧] 薑汁撞奶

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薑汁撞奶- ~; @' X: {2 j2 F# U. f6 M6 S
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
( i7 D8 Z7 T0 E8 n: k水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
* u& ?4 y3 s0 t; G# E糖: 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% v/ J5 P; j2 |+ U3 s
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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6 u% z0 D. K' d6 R水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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kwokhu

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