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[烹飪技巧] 薑汁撞奶

薑汁撞奶tvb now,tvbnow,bttvb& g. z( C- a! c: w6 j
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
* r5 l6 H$ g( `/ N水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)5.39.217.77:8898( [3 h  I; T8 o7 u5 D" `
糖: 1湯匙
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4 K) A/ _! Q! C. j' S8 X" [將薑(要選重手)磨汁隔渣,薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成),然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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. N1 o6 r+ e. Q! X9 v" o: d1 D1 ttvb now,tvbnow,bttvb水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 ( b6 k6 P: U" F
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不可以用微波炉
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