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[烹飪技巧] 薑汁撞奶

薑汁撞奶tvb now,tvbnow,bttvb: {* J  _3 X2 j+ h3 e

! ]" N* g  a5 b; T% E6 qtvb now,tvbnow,bttvb薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)) W* P% C& W' `; q" G
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
0 o5 W6 u" z8 m. o8 W- }' W2 B糖: 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% W2 s" v& W6 x
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將薑(要選重手)磨汁隔渣,薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成),然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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不可以用微波炉
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