薑汁撞奶
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
* `0 W- T! N0 f" R; q/ b水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
9 }. Q' U* {# Z& e% X( T$ g) _2 \5.39.217.77:8898糖: 1湯匙
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' K" t/ v$ L/ u公仔箱論壇將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。5.39.217.77:8898$ A2 \# c) u& b, m) Y
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 5.39.217.77:8898( B1 P& e" e0 Z, T8 ?/ r6 X) F
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公仔箱論壇6 N7 o b3 J6 F! L
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發表於 2012-2-8 11:06 PM
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