水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳+ n. z$ \9 e" l0 {
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■材料（約3至5人份）﹕
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奇異果（中型）2個+ |: n% I m) p: U1 d5 P* p5 @
) X, O! c& L3 ~6 E# F火龍果（大型）1個
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厚切牛柳2片
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蒜肉3粒（切碎） 5 O$ m- C! v9 C
- ^) k1 J9 I. h% `) I公仔箱論壇■醃料﹕日本清酒2茶匙
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6 S# z6 e/ g# _: w5.39.217.77:8898生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! X' X x4 l' M! s2 I
7 n# G) C) U2 u0 l公仔箱論壇生粉2茶匙
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( C8 M) H3 \# l■調味料﹕豉油1茶匙 5.39.217.77:88985 i! h: m6 l( b+ e4 M) j4 @
y6 y6 @+ L' }# K# ?5.39.217.77:8898糖1/2茶匙
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■烹調方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb" m. z( w" s8 L8 |$ w
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1.牛柳洗淨用廚房紙抹乾，切粗粒，下醃料拌勻，置半小時備用 公仔箱論壇8 k& m; }, D& q; W- f
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2.奇異果及火龍果去皮洗淨，切粗粒
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3.燒熱鑊下小量油及蒜茸，將牛柳粒煎至一面微黃色，翻轉另一面煎至將熟，加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成 |
發表於 2012-2-8 11:05 PM
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