[西式食譜] 水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳

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水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳
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■材料（約3至5人份）﹕
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火龍果（大型）1個
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1 A; A, X- J- c$ D公仔箱論壇蒜肉3粒（切碎） ( d. ~) [$ D, A
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■醃料﹕日本清酒2茶匙% ?) N! F9 J3 J' q, Q5 @* ^

( o' a7 _- }3 x5 j7 r- d% stvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
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* K5 J+ }  w1 Q0 ~: k$ c, [0 Q! C- L( e) h生粉2茶匙
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% l9 `+ ?9 b3 {% i/ K( K黑椒碎小量
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) Q. F/ m; ?: T1 y/ m! {3 ftvb now,tvbnow,bttvb■調味料﹕豉油1茶匙
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糖1/2茶匙
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3 l) `# W; z  D% c! x公仔箱論壇■烹調方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb& a, W2 Y; F) Y& P' A# b

' ~6 B3 v9 M+ L! d6 Z  m# U" [6 q1.牛柳洗淨用廚房紙抹乾，切粗粒，下醃料拌勻，置半小時備用
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# }! [2 [7 V0 G7 \9 C3 t, D# `公仔箱論壇2.奇異果及火龍果去皮洗淨，切粗粒
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3.燒熱鑊下小量油及蒜茸，將牛柳粒煎至一面微黃色，翻轉另一面煎至將熟，加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成