水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳
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■材料（約3至5人份）﹕
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厚切牛柳2片
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+ y( S ~) f3 C+ W4 X蒜肉3粒（切碎）
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* g8 _3 q$ z& k1 b& @1 y1 m■醃料﹕日本清酒2茶匙
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生抽1茶匙
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/ e. [' A4 c8 O& x) c0 c+ i5.39.217.77:8898生粉2茶匙公仔箱論壇) l/ p! c$ g1 \% s+ K
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黑椒碎小量 公仔箱論壇0 W% H5 f: U' p! ]' h. S
# R m7 K9 h! E5 O: Z公仔箱論壇■調味料﹕豉油1茶匙 公仔箱論壇9 J M9 X4 I3 f% |
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糖1/2茶匙
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■烹調方法﹕0 c- u, \* S1 B# |5 f* E
$ R" r. x) K: Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳洗淨用廚房紙抹乾，切粗粒，下醃料拌勻，置半小時備用
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2.奇異果及火龍果去皮洗淨，切粗粒公仔箱論壇 Z# d- l: Z# R' o l* q/ v8 W: N
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3.燒熱鑊下小量油及蒜茸，將牛柳粒煎至一面微黃色，翻轉另一面煎至將熟，加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成 |
發表於 2012-2-8 11:05 PM
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