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[西式食譜] 香芒豬扒

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豬 扒 5 件$ p: U; H" }% G- t
芒 果 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# V% M8 ?- R
蔥 頭  2 粒
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* g! G4 |) _3 v0 c( D0 I公仔箱論壇獻汁份量tvb now,tvbnow,bttvb4 }. S' S3 L4 Q! v
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水 1 / 2 杯
9 y  R4 _5 B! E1 u. ^$ _. F白 醋 2 茶 匙公仔箱論壇& L+ z6 O4 U8 P4 a2 Z
糖 2 茶 匙公仔箱論壇) g. \* u2 N$ g" G- q
鹽 少 許
5 R6 Z5 M/ d$ Z$ L& e( B- Z調味份量公仔箱論壇0 G3 l" H8 r0 D- F
生 抽 1 / 2 茶 匙
" Y4 l# l, ?! u3 t/ t5.39.217.77:8898糖 1 / 2 茶 匙
1 E# ?4 `8 g8 f, e. l% D' N& t  a5.39.217.77:8898生 粉 1 茶 匙
$ X9 C9 l8 g1 c+ [2 q+ G: s5.39.217.77:8898胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 e6 y6 H* T& S

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+ e6 [' D. e( j, b* W' c豬 扒 洗 淨 切 長 條 , 用 調 味 料 醃 約 20 分 鐘 。 走 油 , 瀝 乾 油 份 備 用 。 公仔箱論壇& l: \' W5 A# h7 v6 C7 f2 y
芒 果 去 皮 , 其 中 一 個 切 條 , 另 一 個 弄 碎 成 醬 狀 。
* w; v, G% k, y8 i9 u5.39.217.77:8898將 芒 果 醬 與 獻 汁 拌 勻 。 5.39.217.77:88985 n* Z' D! l* H3 d8 a2 w! h
鍋 燒 熱 少 許 油 , 炒 香 蔥 片 及 豬 肉 , 贊 酒 , 拌 勻 , 加 入 獻 汁 及 芒 果 , 炒 勻 即 可 上 碟 。
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