焦糖芝士凍餅0 F0 J9 I* s8 w
' d, |* [" O2 t0 T& |8 M9 E3 R' \
, m0 |4 j: A p6 q. `3 c2 s
材料: (7" Mousse Ring一個)
$ N4 B1 D6 M/ z( |, t( R0 o6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m( |+ e. r# z- q5 V$ J9 Y, z2 ?& Q" V1 D' i
餅底材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 E2 K2 R, y) b; ^" b5 K. J W8 D
+ Q6 D) l* v' @( S8 D+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E' B3 b! K# `* ?9 y6 k公仔箱論壇牛油 ------- 50g
. j9 [, j* ?8 t4 t* X$ h5.39.217.77:8898消化餅 ------- 125g
7 q4 p) D4 z4 X) E6 \" Y7 v' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m. i" \ s9 L. l
+ C, s! R7 F. Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 b. `* d9 R( o8 W3 s8 R- D' o5.39.217.77:8898
" C# h1 s: f5 {, ~' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕材料:
( o% j# ?! @% c$ e, k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' C' r, g; g0 V7 ?" l" |8 H& T
# E) {% ^; r' f* j6 U; j% e& r
忌廉芝士------- 250g tvb now,tvbnow,bttvb" j3 U+ n" F. Z# `, J9 @1 V/ [" N
糖 ------- 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: X- Y# E) S% S
魚膠粉------- 1湯匙 . A) ]' @; U z Q
水------- 3湯匙
, G# M" }/ L8 c0 d4 ^4 c* a雞蛋------- 1隻 T; x& ?0 r! E& r9 X& m8 s
淡忌廉------- 250ml
$ I4 H. S W2 i4 ?, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油------- 1/2茶匙
8 l8 m5 G. v# d7 H/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖 ------- 4湯匙
6 T; b* k( w4 _! ^- E公仔箱論壇
$ p1 i6 T3 w" e& i; Z- p9 G" d* b5.39.217.77:8898
+ t$ \+ e5 C# J, V
+ ]2 T) q6 Y. ~, btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" V$ Z2 e% I: R7 r9 t! y
準備: ; i0 b8 q: l: b' T7 y
: z9 P& `& S$ E; ?- l5 f& j
*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
' ^, r- {2 C& n3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ k9 u* j6 P6 E% O
*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
+ [( R. n E% o7 r+ ?8 l5.39.217.77:88989 v. N# P3 v+ R* _
) E0 ?& E$ Y7 W" l/ N% u# x
5.39.217.77:88986 F( [& [( R3 F) e- G
9 ]. @9 K$ F1 v+ w7 Z T# W5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇* _& n* _5 m( |( Z0 x
0 }/ f4 l" u1 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
$ K1 }" N- k7 ^ E5 ^% W5.39.217.77:8898
* @# P( ]1 T8 V/ Q# ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. 公仔箱論壇, v ?$ I2 V2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C' l0 u7 u; s1 g5 [# z
3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. 5.39.217.77:8898, ^7 Z$ U$ r8 S0 u/ D
1 o) H4 g: P+ h
4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
" d6 r% d& k; P$ v( v# _
3 k7 t- Y) ?" Z: e3 v3 [0 B }tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
: n( v& X D8 g6 ], M
0 a9 z* X, W; {, o$ }tvb now,tvbnow,bttvb6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
, ^7 m3 U; H( b+ V% P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ Y6 g: y7 x* o! a f# c
7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
7 @7 k! ]2 C6 m0 O( ]
1 i: @$ S( M6 M& k; S8 g2 p8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
| 