煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟
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材料:
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薯 仔 1 個 、 煙 三 文 魚 150 克 、 酸 忌 廉 1 湯 匙 、麵 粉 半 湯 匙 、 檸 檬 1/4 個 、 少 量 （ 切 碎 ） 、 鹽 、 黑 椒 、 橄 欖 油 適 量
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0 W1 v* V+ U( ^6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( j5 c7 R; m: Y P- w
做法:5.39.217.77:8898' H0 N0 t, M* t! z: T+ {0 v$ a
" j" g- x0 Q9 x8 H9 p' ^( F- T( Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯 仔 去 皮 刨 絲 後 ， 隔 走 溢 出 的 水 份 ， 以 鹽 及 黑 椒 調 味 ， 加 入 麵 粉 及 拌 勻 ， 以 手 搓 成 球 狀 。
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1 C* I' Z. [3 C2 Q) Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 以 橄 欖 油 爆 香 易 潔 鑊 ， 放 入 薯 餅 ， 以 中 火 每 邊 約 煎 3 分 鐘 取 起 印 乾 油 份 。 5.39.217.77:8898! Y0 v& N- s3 J+ _) K- H8 g, r1 a7 W
0 `% y2 F( M9 P) z) r+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) o( B1 ^1 }6 p d' _
3. 將 煙 三 文 魚 鋪 面 ， 酸 忌 廉 塗 面 ， 吃 時 可 伴 以 少 量 檸 檬 汁 。 1 e" m! h& [* t( v+ E0 t1 e# d
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小秘訣:5 m: T2 y$ u" g8 X/ W/ B$ Z
9 m: G4 R' g7 E* U- s' d7 ztvb now,tvbnow,bttvb刨 薯 仔 要 夠 快 ， 因 為 薯 仔 好 快 會 變 黑 ， 另 外 煎 薯 餅 時 逐 少 邊 位 加 油 ， 薯 餅 會 更 加 脆 口 易 煎 。 |
發表於 2012-2-8 11:01 PM
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