[甜品] 馬蹄糕

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馬蹄糕
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* D* @" H3 k) R. R# ?" N+ D& `  z馬蹄粉100克! r) I" F3 U- A) `9 E5 g
吉士粉1湯匙
. z) Z0 k1 `2 M% P% q& j凍開水900毫升& N$ H; x% u8 o0 H5 U
馬蹄肉200克tvb now,tvbnow,bttvb! i- m: \' i/ `9 ]5 {; B2 j. t
砂糖260克tvb now,tvbnow,bttvb: j& F9 @: h" K) \
八吋圓模1個         　         
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3 G& K( R5 l  ?4 d- D8 n5.39.217.77:8898做法：
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1. 馬蹄去皮切小粒；
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; \+ ?) f& \2 W3 ]: [4 x2. 把吉士粉與馬蹄粉拌勻；
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3. 用2碗水開馬蹄粉，另外2.5碗水煮片糖；tvb now,tvbnow,bttvb9 z' t+ l  d% W7 J" `

7 T0 b  d. N- Q4. 將馬蹄粉水與糖水混合，並加入馬蹄粒期間不停攪拌；(離火下進下)
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5. 倒進錫兜，蒸30分鐘即可。