Tiramisu0 E0 I) Z, a# W6 x. _
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材料：(4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb; @- w$ p" S& }& K! K$ c* {: P0 w* w
忌廉芝士 200克
- o1 h9 N* t& w* f, l1 W" t鮮忌廉 1杯
7 [) p4 I2 [3 |5.39.217.77:8898蛋黃 2個
4 ~/ y; G3 H+ ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖 5湯匙5.39.217.77:88982 D' R4 W. M; ^
粟粉 2湯匙
' h6 f* p% s1 W, J/ I+ M* x' a! I牛奶 1 1/2 杯
; V- t1 ?/ t6 L, ^, W- W1 l呍呢拿香油 少許5.39.217.77:88981 t- j4 Z- C4 h2 |, x0 I: }
朱古力粉 適量公仔箱論壇9 e- B4 o6 |3 W* B
5.39.217.77:8898 L, o5 v) M) v- C3 Z# n# Y6 L; x$ ]) B
咖啡糖漿材料：
/ q1 n! `7 [1 i( a8 w: f8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉 2湯匙
' @7 a' t4 R' r+ ]# ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙
! V* e/ K* T) v+ I. A0 L" ^公仔箱論壇干邑 少許
+ ^9 z4 V; M4 @) y3 j" q海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個" x5 X5 Q2 ?+ x& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* ^6 o8 K, X
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V6 r6 D2 }8 x( i
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。$ d7 P& e3 ~+ w1 w
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
! b1 Y3 t6 s! j& o! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
' w2 j1 e# ^* [+ I8 v P. z, U+ c a4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
5 C6 ^4 ~9 ? [) V) U/ ^4 Q5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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