Tiramisu公仔箱論壇, L8 k6 V4 M, |7 s6 P, A- T+ M! R
: X% O1 O) c7 f3 @材料：(4人份量)
7 G& p" X! T2 v4 R! r/ ~6 u, T公仔箱論壇忌廉芝士 200克
. j2 c& s( }2 e鮮忌廉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb( v0 Y0 G& n6 ?' L2 e
蛋黃 2個
# i6 c& z& M6 Q1 P( q4 O8 [& C7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 5湯匙
1 F ]4 G& Q0 K# f1 y粟粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 G( |6 P- ~; |% T6 z: w
牛奶 1 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb$ L3 u" n! v* J0 Z. Q# ]) ~$ _
呍呢拿香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb* k7 q. V% @* n6 _4 c
朱古力粉 適量
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% {: h- ?/ s& i" E$ q1 E公仔箱論壇咖啡糖漿材料：
: ]. C; ~" P9 E. ^) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉 2湯匙5 a. ?$ j5 K' L' V
砂糖 2湯匙' e/ B& O8 v1 q! u
干邑 少許
& q5 Q9 w' P4 d3 E8 N5 D0 j# |tvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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5 K4 E( k" t; p1 c做法：5 w6 K% g; V/ R( v( w8 ~
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
: u* D0 ?+ I9 f: @9 h6 D% Z2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
; z+ M, S! A# D( m s" y+ w; t3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。- D- B$ i' {% A. B1 H# s
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。6 `1 k2 o* b1 @3 |# U
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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