Tiramisu5.39.217.77:8898. r0 \8 ]8 o, d' y
2 y1 }" I* m* W, I' b材料：(4人份量)5.39.217.77:8898( U6 N0 j7 _: W( T% b; u* ~
忌廉芝士 200克5.39.217.77:88987 B3 i8 _. l1 U& I" O4 Q: G
鮮忌廉 1杯5.39.217.77:8898; Z& u6 N) W5 p, w
蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D0 e: J C/ \# o) S/ A; l1 ]; }* V
砂糖 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e& m% M( X3 |' E2 Z7 y9 K( Q3 \
粟粉 2湯匙/ P" r4 P5 ~3 G* ^. W
牛奶 1 1/2 杯$ l* `( _; Z8 w3 R" @8 O. M
呍呢拿香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb- }1 O+ y+ F, S9 F2 d; B/ t
朱古力粉 適量
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6 l" D7 }* ~1 v( a* |. _咖啡糖漿材料：
* \8 x% k" s$ d+ N3 w0 s5.39.217.77:8898即溶咖啡粉 2湯匙
& C* O5 J; d) L$ O T5.39.217.77:8898砂糖 2湯匙
4 z1 z) k7 u" C! F# A干邑 少許
0 w, s& `: s* A. r海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：4 \4 l P/ a1 X: i7 M2 @
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
( j) R' |4 r3 U" |2 Z% K2 x2 N% L5.39.217.77:88982. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。tvb now,tvbnow,bttvb+ s* Y) M$ B) q5 H0 }
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! G6 y( U9 ~( l3 W& u9 D7 M' S
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
. \3 s- Y! k+ X9 W' c ftvb now,tvbnow,bttvb5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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