Tiramisu
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" Q4 }2 d' \9 f& P4 r- `# V公仔箱論壇材料：(4人份量)
7 C" H& c6 g1 {5 a忌廉芝士 200克
/ u/ N2 u5 D5 Q8 Z9 d ktvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 1杯
8 T7 U: ~" s4 ~5.39.217.77:8898蛋黃 2個5.39.217.77:8898: V, z6 D6 a2 F& D/ t2 V; x) X
砂糖 5湯匙5 w+ n/ t1 T7 Y2 Q- @( g- L1 j
粟粉 2湯匙
A3 n" Q6 K/ K; l$ a公仔箱論壇牛奶 1 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb: l) j5 G( B$ t1 U- a: a
呍呢拿香油 少許公仔箱論壇% T7 p' g( y, x7 {9 Y w
朱古力粉 適量
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咖啡糖漿材料：8 s, U- s" p$ w
即溶咖啡粉 2湯匙
+ U: \ l8 c/ R& jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙
$ S0 l4 F( c* i7 n; s, D5.39.217.77:8898干邑 少許
/ M& k% m4 `) f& R& Ctvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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: E3 |# C. D# N5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb" q5 e$ v+ L* e/ P! p+ o
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。/ q1 `3 g/ N- T. b1 ?* A" i3 S! p
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。 W$ v6 R$ J; I% b! N
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V6 g9 Y [% I1 V
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。5 d) {: c9 W6 s. H! a
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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