Tiramisu
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材料：(4人份量)
1 G2 m- a) w% f5.39.217.77:8898忌廉芝士 200克
* H, r7 { F6 a0 ~) V公仔箱論壇鮮忌廉 1杯$ ^; b7 p1 A. M/ i9 Q! M' K
蛋黃 2個
$ L$ b" E$ }/ K% A! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 5湯匙
/ a# c1 |7 c" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M u- M. t- Q0 F, ~0 [8 j x
牛奶 1 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; L% [5 E# f a- A$ p
呍呢拿香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 R* U9 l2 C, i0 T
朱古力粉 適量公仔箱論壇, `" R. r2 Q+ F- r% g# x
. l( @2 c* J3 n4 j7 P3 N: q& Q" n" m公仔箱論壇咖啡糖漿材料：
1 I- o, X3 g" }即溶咖啡粉 2湯匙
2 e8 [! E: j# f* z7 @7 y6 btvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙
% d( ^# ^2 E. ~1 e& `$ J: h, L干邑 少許
/ z; P2 g, u4 O: K海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
& a1 C8 Y- G( Y' i% x( z" {) Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898( S8 U0 v7 b" X# h9 {+ \
做法：: Z( T$ f0 O( y# }4 j s# C* P. h
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。5 D! o. z8 x0 O1 D( p) b1 u
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
+ F9 k- X4 k3 z2 b& m$ t/ h# u) d3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。5.39.217.77:8898$ j9 y. z; j) L* ]+ o/ F4 ~( Q3 }
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
* Y9 \6 ^4 o& S/ t公仔箱論壇5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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