Tiramisu
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材料：(4人份量)0 \- _* V; r6 T" d, m& S' W
忌廉芝士 200克
* C8 f, @) q, i# D; R/ E鮮忌廉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb; a2 A) s$ y; J! _7 H
蛋黃 2個5.39.217.77:8898+ v+ {0 A& ?0 q" B6 g& v: m
砂糖 5湯匙
8 p l2 ?2 X% C& Q8 Z粟粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- G+ L ?* g& `9 D+ U' \/ F0 \
牛奶 1 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 I$ X1 _& |, j, _& A
呍呢拿香油 少許
3 n/ z% D2 O( o8 ]5.39.217.77:8898朱古力粉 適量公仔箱論壇% B9 q5 ]3 j8 Y& E
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咖啡糖漿材料：tvb now,tvbnow,bttvb( |2 V( G8 r7 k* t* `
即溶咖啡粉 2湯匙
. e1 H- y: g& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 2湯匙
) D( S1 P% ?0 n# c% k* Ftvb now,tvbnow,bttvb干邑 少許5.39.217.77:8898' D8 G) o. U+ E; e
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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0 q# C# U, C" v8 ?5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇( U" w/ Z8 q2 m: h/ k
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~0 A3 G9 N |6 |) ] O: w
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
3 C0 r6 e ~+ {! ]9 h& L4 G公仔箱論壇3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 a, j% S# [5 S& d; D
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。5.39.217.77:8898" X' Y* F) R' U$ Q& e5 z; m
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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