Tiramisu8 v: H I) h4 R3 W+ c0 G1 a
7 O9 s5 J( p! U; H1 X. ~* A8 G材料：(4人份量)
7 D0 r! _) O( x/ s# T5.39.217.77:8898忌廉芝士 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q% d3 x* `* G5 v0 d8 g
鮮忌廉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb. j. M5 m' E9 a& y
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb% S( `: N9 q+ @+ l, m4 @
砂糖 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% W3 h5 a: U) V
粟粉 2湯匙3 o5 ]& F# o) p$ E! G9 R# k3 b( e
牛奶 1 1/2 杯
# p, i$ T( S# K v) G5.39.217.77:8898呍呢拿香油 少許: O$ V; b ]8 S! h: h! C. V; W
朱古力粉 適量
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咖啡糖漿材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F9 R' N6 V9 P" L: e
即溶咖啡粉 2湯匙
! J* V2 v0 w0 p5.39.217.77:8898砂糖 2湯匙
: X) B: y5 R! V, C0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干邑 少許公仔箱論壇4 n4 b. Y0 w, J0 H/ f" r& B
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：公仔箱論壇9 f1 v4 C7 ~1 s6 T- S
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。公仔箱論壇1 S# `6 D# D# F9 N l; V
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
( _4 U, c- i' S/ }; U, E# M5 g' l9 e3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。4 Q; S- o0 S& I- {
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
" P! b/ j$ E. @+ C& j4 [5 h5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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