Tiramisu
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材料：(4人份量)
3 ?( { z, U( D" F2 N公仔箱論壇忌廉芝士 200克
3 |7 g q! _& g. }" d3 \1 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 c) K0 u# H4 v/ ? s
蛋黃 2個
7 V0 O* }7 |; @) U6 \' g5.39.217.77:8898砂糖 5湯匙
5 K5 q" X; J a/ E+ y6 t- M3 Itvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2湯匙
$ ^) l) y7 O8 J6 d. [' k& a牛奶 1 1/2 杯
2 C+ b9 e1 z' h7 g8 e0 ~0 B7 \2 y$ ?5.39.217.77:8898呍呢拿香油 少許
, T# L/ z$ }+ ?, C' A2 ^" W朱古力粉 適量公仔箱論壇0 c0 \5 C* F, v$ p! j& y2 B7 s: A
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咖啡糖漿材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, i# z) b( s2 {, {$ D
即溶咖啡粉 2湯匙
1 r, {' H8 k+ [9 j+ Itvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙5.39.217.77:88987 E3 n+ S" G; V0 ]
干邑 少許公仔箱論壇2 }8 |8 M0 k; [$ { k1 H- Q
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個5.39.217.77:8898- X( ?! U4 U1 c" ~$ L+ Q* t
+ N9 u" i w' W/ @1 [/ Z0 O公仔箱論壇做法：
" ^% v: e; m7 }. G4 M5.39.217.77:88981. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k" z% W7 Z# i5 a
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
/ Y X6 f9 N; p, [$ \tvb now,tvbnow,bttvb3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。5.39.217.77:8898; i! z% z6 X( }9 F! m4 g) N
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
" t5 C' \ ^0 B0 l& T5 W5.39.217.77:88985. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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