材料
3 r" d: K3 R g" b9 D: M( w/ _6 F5.39.217.77:8898心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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$ V- A8 K6 I5 o/ z$ @5 g9 i5.39.217.77:8898軟心朱古力
7 V5 Q1 d8 k* j5 x! o公仔箱論壇64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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$ K$ K9 h* a: z, k裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B& v& {, s- @# J$ z
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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做法
+ O' t; l3 C6 o7 \- G. B公仔箱論壇1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。, q) B, W$ B" c9 N
0 K' R, l7 H e( Mtvb now,tvbnow,bttvb2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。1 D+ N- w* z6 A* h1 Z% e/ _
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。/ x/ z4 Q) b0 q- v# m
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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貼士
7 k, f* [0 I# m# G8 ?5.39.217.77:8898放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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