材料tvb now,tvbnow,bttvb: o% V8 w& y7 R* N' r4 J
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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軟心朱古力
8 p# c+ W1 w' C公仔箱論壇64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升5.39.217.77:8898 G0 D2 L% i$ U! O& L( X
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裝飾
# k% Y2 i! g; z* [5 [* K& q公仔箱論壇紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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0 R4 M' d* T* _: e( Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 c+ {4 o! r) K& P
做法
6 U) N+ k4 }: mtvb now,tvbnow,bttvb1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。9 P% T! E* _5 p! L; s$ M! s3 {
5 D/ s7 ?7 g2 B) |4 n, e! x公仔箱論壇2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。公仔箱論壇' u: A0 V+ \6 X1 t% g9 P
! @0 L+ f) D$ K$ o3 h: Y, A( _4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R, d9 C6 I* M
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 5.39.217.77:8898) `: r& o6 {9 W# ?1 x9 c$ \
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。0 h: l3 f) x- H+ |. H) n8 n/ W
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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