材料
) i4 \% k) ]5 `" r* A心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個公仔箱論壇' c! ]1 T1 I; i! I
+ [4 a: J1 \' i* _# x% W- P) [6 d5.39.217.77:8898軟心朱古力5.39.217.77:88982 C: g, @( @1 U9 {2 t( }1 g( s. _- X' ]! d
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升5.39.217.77:8898: r/ C( k; h2 c, c+ _- _* X1 h
8 Q* c5 C- P) n3 D, \0 v) g公仔箱論壇裝飾8 {2 d" h8 ?: J& ^% y) O
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a( f- H( @/ a0 }, o. Z, x) B+ T% i
1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。. P; j0 l: T; b7 v5 V+ q
2 X- l' g0 K+ B' N4 u$ s" b, ^3 n2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。公仔箱論壇* @5 t, l& U7 |
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。5.39.217.77:88986 k4 i; r3 _6 X5 ^3 r
+ ?0 I8 c* k5 j, s/ @9 W) U5 A公仔箱論壇4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 4 o. d5 V/ H1 L. B, T! Z S
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' E+ P6 |0 C# [7 I2 E貼士5.39.217.77:8898+ T3 o) m+ L( K( U
放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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